Türk Mantar Kompost Misel
 
Evinde Gavcar Mantarı üretiyor
Gavcar Mantarı, evde Gavcar Mantarı, Gavcar Mantarı üretimi, mantar yetiştiriciliği,

« Spor üretmeyen istiridye mantarı miseli Tavuklu Mantar Sote »

Evinde Gavcar Mantarı üretiyor


Cavcar Mantarı üretimi artırmak için devlet destek olmalı
Bafra`da, tohumunu kendi evinde kurduğu laboratuarda geliştirerek, Gavcar Mantarı`nın birebir aynısını üreten Halil Bayraktar, talebin sadece yüzde 10`unu karşılayabiliyor

Bafra`da, kendi imkânlarıyla ülkemizde bir ilki gerçekleştiren Bayraktar, doğadan topladığı Gavcar Mantarı`nın tohumunu evinde kurduğu laboratuarda geliştirerek, hem lezzet, hem de görüntü olarak bu sevilen doğa harikasının birebir aynısını üretmeyi başardı. Bayraktar, üretimini daha da artırmak için devletten destek bekliyor

Ülkemizde bazı ilkler yaşanıyor. Evinde Gavcar Mantarı yetiştiren Halil Bayraktar, talebin sadece yüzde 10`unu karşılayabiliyor.

Bafra`da, kendi imkânlarıyla ülkemizde bir ilki gerçekleştiren Bayraktar, doğadan topladığı Gavcar

Mantarı`nın tohumunu evinde kurduğu laboratuarda geliştirerek, hem lezzet, hem de görüntü olarak bu sevilen doğa harikasının birebir aynısını üretmeyi başardı.

Halil Bayraktar, ev üretimi Gavcar Mantarı`na halkın ilgisinin çok yoğun olduğunu ve talebin sadece yüzde 10`unu karşılayabildiğini söyledi.

Bu üretimi imkânsızlıklar içinde ailesiyle birlikte gerçekleştiren Bayraktar, devletten bugüne kadar hiçbir destek almadığını, üretimi daha da artırabilmek için yatırımı geliştirmesi gerektiğini bildirdi.

Bayraktar, imkânı olması halinde Gavcar Mantarı üretimini ada geneline yaymayı istediğini belirtti. Bayraktar, Gavcar Mantarı üretiminin artmasıyla, çevreye de katkısının olacağını ve doğada gittikçe azalan bu mantarın tükenmekten kurtulacağına değindi.

Çok araştırdım
Gazetemiz KIBRIS`a konuşan Halil Bayraktar, 15 yıl önce Türkiye`nin Denizli ilinde mantar üretimi yapan bir çiftliğe ziyarette bulunduğunu söyledi.

Halil Bayraktar, mantar işine bu ziyarette sonra merak saldığını ve Kıbrıs`a döner dönmez birçok kitap ve makale okuyup internetten araştırma yaptığını, bunun da kendisi için büyük bir zevke dönüştüğünü bildirdi.

10 yıllık araştırmanın ardından kayın mantarı üretebilmek için denemeler yaptığını anlatarak, 2011 yılında da kayın mantarının tohumunu temin ederek üretime başladığını aktardı.

Geçtiğimiz yıl da ülkemizde çok popüler olan Gavcar Mantarı`na merak saldığını ifade eden Bayraktar, bir miktar araştırmanın ardından, Gavcar Mantarı`na çok benzeyen bir mantar türünün tohumunu Güney Kıbrıs`tan satın alarak ürettiğini söyledi. Ancak ortaya çıkan mantarı beğenmediğini anlatan Bayraktar, araştırmaya devam ettiğini, evde kendi imkânlarıyla küçük bir laboratuar kurduğunu ve doğadan topladığı gavcarın tohumunu geliştirerek birkaç denemeden sonra başarılı bir şekilde gavcar üretmeye başladığını bildirdi.

Halil Bayraktar, Bafra`daki tesislerinde 6-7 aydan bu yana Gavcar Mantarı ürettiklerini ifade etti.

Tohumu önce buğday tanelerinden aşıladığını, daha sonra ise kompos olarak bilinen yetiştirme ortamında üretimi gerçekleştirdiğini anlatan Bayraktar, tohumu tamamen kendinin geliştirdiğini ve bunun da çok zor bir işlem olduğunu belirtti.

Halil Bayraktar, tohum geliştirmenin zor olması nedeniyle üretimin de çok düşük olduğunu anlattı. Bayraktar, günümüzdeki üretim potansiyeli ile talebin yüzde 10`unu karşılayabildiğini bildirdi.

Halil Bayraktar, üretimi artırmak için yatırım yapılması gerektiğinin altını çizdi. Devletten bugüne kadar hiçbir şekilde destek alamadığını anlatan Bayraktar, geçen yıl Çukurova Hibe Programı`na müracaat ettiğini, çok detaylı bir proje hazırlamasına rağmen anlam veremediği bir şekilde müracaatlarının kabul edilmediğini dile getirdi. Hail Bayraktar, bu hibe programına aralık ayında yine başvurduğunu, bu kez çok daha detaylı bir proje hazırladıklarını ifade etti.

Mantar üretiminin ülkemizde yaygın hale getirebilmesi halinde, ülke ekonomisine büyük fayda sağlanacağına vurgu yapan Bayraktar, mantar alımı için ülkeden dışa çıkan paranın, ülkede kalacağını işaret etti.

Halil Bayraktar, şunları kaydetti: "Şu anda Köprülü, Alsancak ve Lefke`de mantar üretimi yapmaları için teşvik ettiğim arkadaşlarım vardır. Onlara mantar ekilmiş yetiştirme ortamı olan kompos sattım. Onlar da kayın mantarı üretmeye başladılar. Bu şekilde halkımız hem kaliteli mantar yiyebiliyor, hem de para kazanıyorlar. Amacım, mantar üretimini yaygınlaştırmaktır".

Kendisinin gerekli yatırımı yapacak güce ulaşması halinde gavcar mantarı üretimini ada geneline yaymayı istediğini anlatan Bayraktar, böylece çevreye de katkı olacağını ve doğada gittikçe azalan gavcar mantarının neslinin tükenmekten kurtulacağını açıkladı.

Halil Bayraktar, Organik Sertifikası`nı almak için Tarım Dairesi`nde girişim başlattıklarını, müfettişlerin tesislerinde gezip incelemeler yaptıklarını ve tesislerinde kimyasal kelimesinin "k" harfinin dahi olmadığını ifade etti.

Bu üretimi imkânsızlıklar içinde yaptıklarını söyleyen Bayraktar, bu imkânsızlıkların giderilmesi için devletten yardım bekledikleri kaydetti. Halil Bayraktar; "hem biz hem halkımız kazansın" dedi. kibrisgazetesi com / Ahmet İLKTAÇ - Bafra, İskele, Kıbrıs

Sponsor reklam alanı

_______________________
Buraya reklam verebilirsiniz
Mantar köylülere gelir kapısı oldu
Gribe karşı istiridye mantarı
Kayın-İstiridye Mantarı Üretimi Başladı
Mikolog Jilber Barutçiyan
İlk kez düzenlenecek mantar festivali
122 milyon euroluk hibeye sadece 306 proje başvurdu
Hamilelikte Mantar Yenebilir mi?

« önceki sonraki »
Yorumlar
Sponsor reklam
Vitrin Haberler
Sponsor reklam
Borcum var mı

Borcum var mı

Sitemizde ilerleyerek çok hızlı bir şekilde borç sorgulama yapma imkanı bulabilirsiniz. Vergi borçları, trafik, park, motorlu taşıtlar, su,elektrik, gaz, internet, telefon, askerlik vb borçlarınızı öğrenebilir, sorgulayabilir ve bu borçlarınızı mümkün derece internet üzerinden ödeyebilirsiniz. Daha fazlası için sitemizi ziyaret edin ...

Sponsor reklam
Expensive Hotels

Expensive Hotels

Some hotels are like heaven on earth with "out of this world" facilities, situated at great locations. Here is what spending more than the majority of the world`s annual income is on a single night in a hotel room looks like. These are the most expensive hotels in the world. Let`s take a quick trip ...

Sponsor reklam
Kargo Türkiye

Kargo Türkiye

Türkiye geneli ve Türkiye için hizmet veren tüm kargo şubelerinin adres ve telefonlarına ulaşabilirsiniz. Kargo şubeleriyle ilgili telefon ve adresler sizlerinde yardımıyla sürekli güncel tutulmaktadır. Kargo ile gelecekve gönderdiğiniz kargolarınızın gönderi takibi, gönderi sorgulama, kargo takibi, kargo sorgulama, kargom nerede işlemlerini sayfamızda yapabilirsiniz.

Bunlar da ilginizi çekebilir

Pullu Mantar
Pullu Mantar

Pullu Mantar, Polyporus squamosus Polyporaceae familyasından bir mantar türü. Şapka 5-60 cm genişliğinde, yarım şapka, yarı daire yada huni gibi, açık sarı bir zemi...

Yumurta Mantarı
Yumurta Mantarı

Cantharellus cibarius, \"Yumurta mantarı\" olarak ta bilinen Cantharellaceae ailesinden lezzetli bir mantar türüdür. Şapkası sarı veya turuncu renkli ve huni şeklindedir...

Misellerin Çoğaltılması ve Tohumluk Misellerin Hazırlanması
Misellerin Çoğaltılması ve...

1. Misellerin Kirle Edilmesi, Çoğaltılması ve Tohumluk Misellerin Hazırlanması Tohumluk misellerin temizliği ve kalitesi, mantar yetiştiriciliği açısından büyük ö...

Çayır Mantarı
Çayır Mantarı

Çayır Mantarı Nasıl Olur? Çayır Mantarı Nasıl Tanınır? Çayır Mantarının Diğer Adları Nelerdir? Çayır Mantarı Zehirli midir? Çayır Mantarının Tadı ve Kokus...


            Cookies     Duyuru Burada görülürsünüz