Türk Mantar Kompost Misel
 

Kayseride istiridye mantarı üretimi yıllık 600 tona ulaştı

Kayseride istiridye mantarı üretimi yıllık 600 tona ulaştı
istiridye mantarı, istiridye mantarı üretimi, mantarı üretimi, kayseri istiridye mantarı, ziraat, eğitim,

« Porçini Mantarı Yetiştiriciliği 122 milyon euroluk hibeye sadece 306 proje başvurdu »

Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü tarafından İstiridye Mantarı yetiştiricilerine eğitim verildi.

Yetkililerce Kayseri genelinde yılda 600 ton istiridye mantarı üretimi yapıldığı belirtildi.

Hem üretimde hem tüketimde geniş bir yelpazeye sahip olan, yenilikçi, üretimde öncü olan Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü, 2015 yılından itibaren İstiridye Mantarı Üretimi ile ilgili düzenlediği eğitim çalışmalarına yenisini ekledi.

Konunun uzmanı Ziraat Mühendisi Hülya Çavuş tarafından verilen, Kayseri İstiridye Mantarı Üreticileri Derneği başkanı ve dernek üyelerinin de katılımları ile gerçekleşen eğitim toplantısında üreticilerin ve üretime yeni katılacak olan mantar gönüllerinin sorunları ve üretimde izleyecek yol haritası anlatıldı.

Yılda 600 ton mantar üretiliyor
İlimizde istiridye mantarı yetiştiriciliği 2015 yılında 2 üretici ile başlayıp, 2016 yılında 20 üreticiye yükseldi. 2017 yılı itibari ile 30 üretici ile üretimler devam ederken, toplam 500 ton kapasiteli işletmelerde 3 flaşta yaklaşık 150 ton üretim gerçekleşiyor. Yetkililer tarafından üretimin devamlılığı göz önünde bulundurulduğunda ilimizde yılda yaklaşık 600 ton istiridye mantarı üretimi yapılabildiğini aktarıldı.

İl Müdürlüğü'nden yapılan açıklamada; "Ülkemizde ve dünyada mantarcılık endüstri niteliği kazanmış, gıda sanayisinden ilaç sanayisine çok fazla kullanım alanı olan, önemli bir ekonomik potansiyele sahip bir tarım koludur. Yeryüzünde doğal olarak yetişen yaklaşık 10 bin tür mantar bulunmakta; bunların 5 bin adedi yenilebilmekte, 2 bin adedi tıp alanında kullanılmaktadır. Bin kadar mantar türü zehirli, 2 bin kadarı da zehirli olmayıp ancak yenilebilir nitelik taşımayan kav mantarlardandır. Yenilebilir durumdaki 5 bin tür mantarın 30 türü endüstriyel ve ticari değer taşırken, yaklaşık 100-120 mantar türü üzerinde ekonomik anlamda üretim için çalışmaların sürdürüldüğü bilinmektedir. Hızla artan tarımsal ürünler içerisinde üretim tekniği kolay, yetiştiriciliği sıkıntısız, besin değeri, pazar değeri ve kar marjı yüksek bitkiler ön plana çıkmakta ve bu bitkiler içerisinde doğada kendi florasında yetişen bitkilerin yanı sıra ülke hatta bölge halkının damak tadına hitap eden yeni ve farklı ürünlerin üretimi önem taşıyor. Ülkemizde de yaklaşık 35 yıl önce yaygınlaşan mantarcılık sektöründe en yaygın üretim kültür mantarında yapılmakta.

Ancak son birkaç yıldır bu kültürün dışında kayın, kavak ya da istiridye mantarı olarak bilinen Pleurotus spp. türlerinin üretimi belirgin bir artış göstererek yaygınlaşmaya başladı. Pleurotus cinsi mantarlar, kültürü yapılan diğer mantarlara göre çevre koşulları bakımından daha az seçici olup ülkemiz koşullarına daha uygun olmaları, hastalık ve zararlılara karşı dayanımı, besin değerinin diğer kültür mantarlarından daha yüksek olması, üretiminde kompost fermantasyonu ve örtü toprağı kullanılmaması gibi sebeplerle kültür mantarı üretimine alternatif oluşturdu." Denildi. Haber: M. Furkan ŞAHİN

Sponsor reklam alanı

_______________________
Buraya reklam verebilirsiniz
Kendi kompostunu hazirla
İstiridye Mantarı Üreticileri Dikkat III
Kastamonu uygulamalı mantar semineri
Anamurda mantardan mantar çıktı
Türkiyenin Mantarları - Jilber Barutçiyan
İstiridye Mantarı Üreticileri Dikkat I
Buckingham Sarayında sihirli mantar şaşkınlığı

« önceki sonraki »
Yorumlar
Sponsor reklam
Vitrin Haberler
Sponsor reklam
Expensive Hotels

Expensive Hotels

Some hotels are like heaven on earth with "out of this world" facilities, situated at great locations. Here is what spending more than the majority of the world`s annual income is on a single night in a hotel room looks like. These are the most expensive hotels in the world. Let`s take a quick trip ...

Sponsor reklam
Kargo Türkiye

Kargo Türkiye

Türkiye geneli ve Türkiye için hizmet veren tüm kargo şubelerinin adres ve telefonlarına ulaşabilirsiniz. Kargo şubeleriyle ilgili telefon ve adresler sizlerinde yardımıyla sürekli güncel tutulmaktadır. Kargo ile gelecekve gönderdiğiniz kargolarınızın gönderi takibi, gönderi sorgulama, kargo takibi, kargo sorgulama, kargom nerede işlemlerini sayfamızda yapabilirsiniz.

Sponsor reklam
Borcum var mı

Borcum var mı

Sitemizde ilerleyerek çok hızlı bir şekilde borç sorgulama yapma imkanı bulabilirsiniz. Vergi borçları, trafik, park, motorlu taşıtlar, su,elektrik, gaz, internet, telefon, askerlik vb borçlarınızı öğrenebilir, sorgulayabilir ve bu borçlarınızı mümkün derece internet üzerinden ödeyebilirsiniz. Daha fazlası için sitemizi ziyaret edin ...

Bunlar da ilginizi çekebilir

Tohumluk Miselin Elde Edilmesi
Tohumluk Miselin Elde Edilmesi

1. Misel Üretiminin Önemi ve Gelişmesi Daha önce de belirttiğimiz gibi mantarlar çiçeksiz bitkilerdir. Dolayısıyla tohumları yoktur. Üretimleri miselleri sayesinde g...

Himematsutake
Himematsutake

Agaricus blazei (\"güneş mantarı\")nın tıbbi mantarlar arasında olağandışı bir konumu vardır, öyle ki doğal ortamı Asya değildir. Aslında, Japonlar tarafından ti...

Tavuklu Mantar Sote
Tavuklu Mantar Sote

Tavuklu Mantar Sote Tarifi Oldukça lezzetli bu mantarlı soteyi siz de birkaç basit adımı izleyerek kolayca yapabilirsiniz. Güzel bir pilav eşliğinde servis etmenizi tavs...

Kompostun Hazırlanması
Kompostun Hazırlanması

1. Kompostun Hazırlanışı Mantar üretiminde kullanılan yetiştirme ortamlarının diğer bitkilerin tarımında kullanılanlardan önemli ölçüde farklı özellikleri va...


            Cookies     Duyuru Burada görülürsünüz