Türk Mantar Kompost Misel
 
Kestane Mantarı yetiştiriciliği
Kestane Mantarı yetiştiriciliği, Kestane Mantarı, Mantar yetiştiriciliği, mise, hasat, toprak örtüsü, faz, kompost,

« 2018 yılı genç çiftçi projesi Kestane Mantarı »

Kestane Mantarı yetiştiriciliği
Çeşit özellikleri
Agaricus campesteris, Kestane mantarı kahverengi şapkalı, beyaz saplı, hasatlıklara dayanıklı, sıkı dokulu bir çeşittir. 5-15 cm çapa ulaşabilen kestane mantarı taze pazarda bu özelliği nedeniyle tercih edilir.

Yetiştirme özellikleri
Nemi yüksek, iyi parçalanmış kompostta iyi sonuçlar verir.

Kompost
FAZ I - Kompost nemi at gübreli kompostlarda %69-%71, sentetik kompostlarda %72-%74 arasında; azot seviyesi %1,8 olmalıdır.
FAZ II - Pastörizasyon çıkışında kompost neminin at gübreli kompostlarda %66-%68, sentetik kompostlarda %68-%70 arasında; azot seviyesinin %2-%2,4 arasında; amonyak seviyesinin %0,05 altında olması önerilir.

Misel ekimi
Pastörize edilmiş kompostun 1 tonu için 6 kg misel kullanılması yeterlidir. Ön gelişme süresini kısaltmak için normalden biraz daha fazla misel ekilmesi önerilir.

Kuluçka dönemi
12-15 gün süren misel sarma ve kuluçka dönemi boyunca kompost sıcaklığı 23-27 oC arasında olmalıdır. Bu dönemde beyaz türlere göre daha az havalandırma, daha yüksek karbondioksit oranı, serin ve durgunca hava ister.

Topraklama
Mantar kalitesinin ve veriminin yüksek olması, örtü toprağı olarak su tutma kapasitesi yüksek olan torf kullanımı ile mümkündür. 4-5 cm arası toprak kalınlığı ve %72-75 arası toprak nemi idealdir.
Miseller torfun 2/3 üne geldiğinde, genellikle 8. Gün, örtü toprağı kompost tabakasına kadar tırmıklanır. Tırmıklamadan 1 gün önce toprak yeterince nemlendirilmiş olmalı; tırmıklamadan 24 saat sonra bolca havalandırılmalıdır

Yetiştirme
Yetiştirme döneminde oda sıcaklığı 16-18 ºc, kompost sıcaklığı 18-20 ºc arasında tutulmalıdır. Karbondioksit oranı 1000-1200 ppm seviyesinde olmalı ve oransal nem %92 seviyesine çıkartılmalıdır.
Hasattan 1-2 gün önce oda sıcaklığının biraz düşürülmesi ve oransal nemin %85 seviyesine indirilmesi, mantar kalitesini arttırır ve büyük boy mantar oluşmasını teşvik eder

Hasat
Üretim koşullarının ayarlanması ile normal boyda veya iri mantar üretimi sağlanabildiğinden pazar isteklerine göre ürün elde etmek olasıdır. Büyük kahverengi şapkası, beyaz sapı ile tüketiciler için farklı bir seçenektir. erkel

Sponsor reklam alanı

_______________________
Buraya reklam verebilirsiniz
Kütükte İstiridye Mantarı
Genel anlatımla mantar üretimi
Muğla Üniversitesi Ula Ali Koçman Meslek Yüksekokulu
Aksaray Üniversitesi Aksaray Meslek Yüksekokulu
Mantar Yetiştiriciliği
Kültür Mantarı, Üretim ve Tüketiminde Örgütlenme Sorunu
Selçuk Üniversitesi Mantarcılık Uygulama ve Araştırma Merkezi

« önceki sonraki »
Yorumlar
Sponsor reklam
Vitrin Haberler
Sponsor reklam
Expensive Hotels

Expensive Hotels

Some hotels are like heaven on earth with "out of this world" facilities, situated at great locations. Here is what spending more than the majority of the world`s annual income is on a single night in a hotel room looks like. These are the most expensive hotels in the world. Let`s take a quick trip ...

Sponsor reklam
Kargo Türkiye

Kargo Türkiye

Türkiye geneli ve Türkiye için hizmet veren tüm kargo şubelerinin adres ve telefonlarına ulaşabilirsiniz. Kargo şubeleriyle ilgili telefon ve adresler sizlerinde yardımıyla sürekli güncel tutulmaktadır. Kargo ile gelecekve gönderdiğiniz kargolarınızın gönderi takibi, gönderi sorgulama, kargo takibi, kargo sorgulama, kargom nerede işlemlerini sayfamızda yapabilirsiniz.

Sponsor reklam
Borcum var mı

Borcum var mı

Sitemizde ilerleyerek çok hızlı bir şekilde borç sorgulama yapma imkanı bulabilirsiniz. Vergi borçları, trafik, park, motorlu taşıtlar, su,elektrik, gaz, internet, telefon, askerlik vb borçlarınızı öğrenebilir, sorgulayabilir ve bu borçlarınızı mümkün derece internet üzerinden ödeyebilirsiniz. Daha fazlası için sitemizi ziyaret edin ...

Bunlar da ilginizi çekebilir

Mantar Yemekleri
Mantar Yemekleri

Mantar yemekleri Mantar tadına doyum olmayan lezzetli, yapılı kolay bir sebzedir. Mantar yemekleri ev halkının damat tadı ne olursa olsun çeşitlendirilebilir. Peki, nele...

Şapkalı Mantarlar
Şapkalı Mantarlar

2.5.Şapkalı Mantarlar 2.5.1.Mürekkep mantarı (Coprinus spp.) Birinci fermantasyon sırasında yığın üzerinde, ön gelişme devresinde kompost üzerinde veya yeni topr...

Saman ve Pamuk kompostu farkları
Saman ve Pamuk kompostu farkla...

Kompost Nedir? Kompost, istiridye mantarının gerekli nem kuluckaya yatip daha sonra bu ortamdan yetisip olgunlasana kadar icinde mantarin gerek duydugu besin ve maddelerin bul...

Mantar üretiminde dezenfeksiyon
Mantar üretiminde dezenfeksiy...

Kültür mantarı ve egzotik mantar üretiminde dezenfeksiyon çok önemlidir. Fulgal ve bakteriyel hastalıklar mantar üretim seralarında da sorun yaratmaktadır. Uygulama kon...


            Cookies     Duyuru Burada görülürsünüz