Türk Mantar Kompost Misel
 
Mantar Neden Yıkanmaz?
mantar nasıl temizlenir, mantar yıkanmaz, mantar temizlemek,

« Tavuklu Mantar Sote Mart Mantarı »

Aldığınız mantarları akan musluğun altında uzun uzun yıkıyorsanız orada durun. Çünkü hata yapıyor olabilirsiniz. Mantarların yıkanıp yıkanmama mevzusu tıpkı kırmızı ve beyaz etin yıkanıp yıkanmaması kadar uzun uzun tartışılan bir konu. Gelin, mantarları yıkadığınızda neler olduğuna ve aslında nasıl temizlenebileceğine birlikte göz atalım.

Mantar suyla yıkanırsa ne olur?
Mantarların neden suyla yıkanmaması gerektiğinin cevabını vermenin yolu aslında onu iyi tanımaktan geçiyor.

Zira mantarlar tıpkı sünger gibidir. Suyla temas eden mantarlar suyu tamamen içine çekerler ve ne kadar silseniz, ne kadar bekletseniz de asla ama asla tam olarak kurumazlar.

Suyla yıkandıktan sonra pişirilen mantarlar ise asıl tadını kaybeder ve yemeklerinizin tadını bozar. Yıkandıktan sonra hemen kararmaya başlayan mantarlar ayrıca bu şekilde pişirilip ısıyla karşılaştıklarında ise dışarı çok fazla nem verirler, bu da sotelenen mantarların renginin de formunun da bozulmasına sebep olur.

Peki nasıl temizlemeli?
Tabii mantarları marketten, pazardan aldığınız gibi, hiç temizlemeden yemeklerle buluşturmanız da çok doğru değil. Bu noktada "susuz temizleme" yöntemini kullanabilirsiniz.

Mantarların üzerine yapışmış toprak ve diğer kalıntılardan kurtulmak için temiz bir fırça ya da kağıt havluyla mantarları hiçbir şekilde suyla buluşturmadan silebilirsiniz. Bu şekilde de onları temizlemek ve zararlı maddelerden arındırmak aslında mümkün.


Şu aşamaları izlemeniz de öneriliyor:
- Mantarın sap kısmı yavaşça çekilerek koparın.
- Şapka kısmında görülen siyah kısımları soyun.
- Bunun için, zarın ucu bir bıçak yardımıyla kaldırılarak kalanı kolaylıkla soyabilirsiniz.
- Zar temizleme işleminden sonra, nemli bir bezle kalan siyahlıkları temizleyin.

Kısacası, eğer mantarların lezzetinden ödün vermek istemiyorsanız mantarları suyla yıkamamanızda fayda var. Ancak aldığınız mantarlarda gübre kalıntıları olduğuna inanıyor, çok kirli olduğunu düşünüyor ve içinize hiçbir şekilde sinmiyorsa yıkamayı tercih edebilirsiniz ama dediğimiz gibi bu durum mantarın lezzetine, formuna ve rengine direkt olarak etki edecektir.

Ayrıca mantarın yıkandığında da bakterilerden kurtulamayacağına dair görüşler var. Sebep suyu direkt olarak içine çeken mantarın bu durumda bakterileri de içinde depolayacağı. Dolayısıyla mantarları nemli bir bezle topraklarından dikkatlice arındırmanın en doğru yöntem olduğunu savunuyorlar.

Tabii gün sonunda yine karar sizin.


Sponsor reklam alanı

_______________________
Buraya reklam verebilirsiniz
Kanlıca mantarı sote
Çintar Yahnisi
Kültür mantarı zehirler mi
Çintar mantar kavurma
Saraylı etli mantar
Mantar Garnitürü
Et suyu mantar çorbası

« önceki sonraki »
Yorumlar
Sponsor reklam
Vitrin Haberler
Sponsor reklam
Kargo Türkiye

Kargo Türkiye

Türkiye geneli ve Türkiye için hizmet veren tüm kargo şubelerinin adres ve telefonlarına ulaşabilirsiniz. Kargo şubeleriyle ilgili telefon ve adresler sizlerinde yardımıyla sürekli güncel tutulmaktadır. Kargo ile gelecekve gönderdiğiniz kargolarınızın gönderi takibi, gönderi sorgulama, kargo takibi, kargo sorgulama, kargom nerede işlemlerini sayfamızda yapabilirsiniz.

Sponsor reklam
Expensive Hotels

Expensive Hotels

Some hotels are like heaven on earth with "out of this world" facilities, situated at great locations. Here is what spending more than the majority of the world`s annual income is on a single night in a hotel room looks like. These are the most expensive hotels in the world. Let`s take a quick trip ...

Sponsor reklam
Borcum var mı

Borcum var mı

Sitemizde ilerleyerek çok hızlı bir şekilde borç sorgulama yapma imkanı bulabilirsiniz. Vergi borçları, trafik, park, motorlu taşıtlar, su,elektrik, gaz, internet, telefon, askerlik vb borçlarınızı öğrenebilir, sorgulayabilir ve bu borçlarınızı mümkün derece internet üzerinden ödeyebilirsiniz. Daha fazlası için sitemizi ziyaret edin ...

Bunlar da ilginizi çekebilir

İstiridye mantarı hastalıkları
İstiridye mantarı hastalıkl...

İstiridye mantarında görülen hastalıklar »Yeşil kalıp ( Trichoderma viridae): istiridye mantarında yeşil renkli yamalar ve küpler YAPRAK (KAYIN , İSTİRİDYE ) MA...

Sınıflandırmaları
Sınıflandırmaları

Sınıflandırmada bitkiler alemi içinde ele alınmaları bilim adamları arasında uzun yıllar tartışma konusu olmuştur. Her ne kadar Uluslararası Botanik Nomenklatür Kod...

Kaypak Mantar
Kaypak Mantar

Kaypak Mantar, Boletus luteus Şapka : Koni şeklinde, yarım küre gibi tümsektir, daha sonra yayvanlaşır. Tutkallı denecek derecede yapışkan, parlayan bir örtüsü vard...

Mantar zehirlenmesi nasıl anlaşılır
Mantar zehirlenmesi nasıl anl...

Mantar Zehirlenmesi Nasıl Anlaşılır? Karşılaşıldığında Neler Yapılır? Özellikle yaz aylarında artış gösteren mantar zehirlenmeleri hakkında bilmeniz gerekenle...


            Cookies     Duyuru Burada görülürsünüz