Türk Mantar Kompost Misel
 
Son yemeğiniz mantar olmasın
mantar zehirlenmesi, mantar zararları, mantara dikkat, köygöçüren, kanlıca, zehirli mantar,

« Mantar köylülere gelir kapısı oldu Simavda mantar satışları yasaklandı »

Kastamonu Üniversitesi Mantar Araştırma ve Uygulama Merkezi (KÜMMER) Müdürü Doç. Dr. Sabri Ünal, yağışların ardından çoğalan mantarların bilinçsizce tüketildiğini belirterek, Son günlerde sıkça toplanan, Kanlıca mantarına benzeyen zehirli bir mantar türü var. Bunu da ayırt etmek oldukça zor. Buna karşı vatandaşlarımızın azami dikkat göstermesini istirham ediyorum dedi.

Ünal, son günlerde iklimin müsait geçmesi sonucu ormanlık arazilerde bol miktarda Koç, Kanlıca ve diğer mantar türlerinin çıktığını söyledi.

Vatandaşların fırsattan istifade ederek, ormanlık alanlara mantar toplamaya gittiğine dikkati çeken Ünal, şöyle konuştu: Bilinçli tüketildiği takdirde doğadaki mantarlar protein, mineral ve vitamin bakımından çok zengin ancak insanlar zehirli veya zehirsiz mantarı ayırt edemedikleri takdirde üzücü hadiseler yaşanabiliyor. Bu bakımdan vatandaşlarımız, bildikleri yerlerden mantar toplamaya özen göstersin. Ayrıca, zehirlenmelere önlem olarak kültür mantarlarını tavsiye ediyorum. Hem kaliteli hem de kökeni belli. Tereddüde maruz kalmadan tüketebileceğimiz bir mantar, kültür mantarı. Bu mantarlardan Kastamonu'daki araştırma merkezimizin danışmanlık yaparak ürettiği mantarlar var, köylerde kayın mantarı dediğimiz. Bu da kültür mantarı grubuna giriyor. Vatandaşlarımız, bu mantarları alarak gönül rahatlığıyla tüketebilir. Bir de vatandaşlarımızda doğru bilinen yanlış inançlar var. Örneğin, 'kurtlu mantarlar zehirsizdir' gibi bir inanış var, bu doğru değil. Bunlar bilimsel süzgeçten bilgiler değil.

Doç. Dr. Ünal, Türkiye'de Amerikan kökenli köygöçüren diye bir mantar bulunduğunu belirterek, şu bilgileri verdi: Diğer adı Amanita, bir tanesi bile yetişkin insanı öldürebilecek düzeyde. Son günlerde sıkça toplanan, Kanlıca mantarına benzeyen zehirli bir mantar türü var. Bunu da ayırt etmek oldukça zor. Buna karşı da vatandaşlarımızın azami dikkat göstermesini istirham ediyorum. Zehirli mantarla zehirsiz mantar arasındaki bir tercih, Rus ruletine benziyor. Son yemeğiniz mantar olmasın, hiçbir mantar hayatınız kadar tatlı değildir."

SERTİFİKALI MANTAR TOPLAYICISI YETİŞTİRECEĞİZ Ünal, KÜMMER olarak önümüzdeki aylarda bir Avrupa Birliği (AB) projesi yaparak, vatandaşlara mantar toplama eğitimi vermeyi ve bunu sertifikalandırmayı planladıklarını bildirdi.

Bunun yanı sıra, toplanan mantarların araştırma merkezine teslim edilerek çeşitli boy ve standartlarda sınıflandırılarak tüketime sunulmasını düşündüklerini aktaran Ünal, şöyle devam etti: Sertifikalı kurumlardan alınan mantarlarla mantar zehirlenmelerinin önüne geçmeyi amaçlıyoruz. Bu şekilde bir çalışmanın Türkiye'ye çok faydası olacaktır. Sertifikalı mantar toplayıcısı yetiştireceğiz yani. Öte yandan, vatandaşlarımızın mantar topladığı yerler yabani hayatın olduğu alanlar. O yüzden tedbirli olmakta fayda var. Ama silahla gidilmesini kesinlikle tavsiye etmem. KÜMMER'in araştırma merkezinin sitesinde mantara ilişkin çok detaylı bilgiler oluşturacağız yakın zamanda. Çalışmalarını sürdürüyoruz. Ülkemiz halkının istifadesine sunduğumuzda bunun da insanlarımıza çok yararlı olacağını düşünüyorum.

Sabri Ünal, mantar zehirlenmesinin mide bulantısı, kusma ve görmede farklılıkların yaşanması gibi belirtilerinin olduğunu vurgulayarak, mantar yedikten sonra böyle bir durumla karşılaşılması durumunda en yakın sağlık kuruluşuna vakit geçirilmeden müracaat edilmesi gerektiğini sözlerine ekledi.

Sponsor reklam alanı

_______________________
Buraya reklam verebilirsiniz
Mantarhanelerde Yeşil Küf ve Fumispor
Gübrecilerden Cumhurbaşkanına mektup
İstiridye Mantarı Üreticileri Dikkat I
Düzcede 136ton mantar üretiliyor
2018 Mantar Yetiştiriciliği Devlet Desteği
Dünyanın en ağır mantarı alıcısını bekliyor
2018 yılı genç çiftçi projesi

« önceki sonraki »
Yorumlar
Sponsor reklam
Vitrin Haberler
Sponsor reklam
Borcum var mı

Borcum var mı

Sitemizde ilerleyerek çok hızlı bir şekilde borç sorgulama yapma imkanı bulabilirsiniz. Vergi borçları, trafik, park, motorlu taşıtlar, su,elektrik, gaz, internet, telefon, askerlik vb borçlarınızı öğrenebilir, sorgulayabilir ve bu borçlarınızı mümkün derece internet üzerinden ödeyebilirsiniz. Daha fazlası için sitemizi ziyaret edin ...

Sponsor reklam
Kargo Türkiye

Kargo Türkiye

Türkiye geneli ve Türkiye için hizmet veren tüm kargo şubelerinin adres ve telefonlarına ulaşabilirsiniz. Kargo şubeleriyle ilgili telefon ve adresler sizlerinde yardımıyla sürekli güncel tutulmaktadır. Kargo ile gelecekve gönderdiğiniz kargolarınızın gönderi takibi, gönderi sorgulama, kargo takibi, kargo sorgulama, kargom nerede işlemlerini sayfamızda yapabilirsiniz.

Sponsor reklam
Expensive Hotels

Expensive Hotels

Some hotels are like heaven on earth with "out of this world" facilities, situated at great locations. Here is what spending more than the majority of the world`s annual income is on a single night in a hotel room looks like. These are the most expensive hotels in the world. Let`s take a quick trip ...

Bunlar da ilginizi çekebilir

Çayır Mantarı
Çayır Mantarı

Çayır Mantarı Nasıl Olur? Çayır Mantarı Nasıl Tanınır? Çayır Mantarının Diğer Adları Nelerdir? Çayır Mantarı Zehirli midir? Çayır Mantarının Tadı ve Kokus...

Mantar toplayıcılar için yararlı öğütler
Mantar toplayıcılar için ya...

Toplanacak mantarlarda nelere dikkat etmelidir: 1. Şapkasının hem altı hem de üstü KAHVERENGİ olan lamelli mantarlardan uzak durmak gerekir. Öldürücü zehirli ör...

Kompost Kullanım Alanları
Kompost Kullanım Alanları

Kompost şu alanlarda kullanılmaktadır: Süs bitkileri alanında: Tarla güllerinin yetiştirilmesinde Sera bitkilerinin yetiştirilmesinde. Peyzaj mimarlığı uygulama al...

Körek, Diken, Çakşır Mantarı
Körek, Diken, Çakşır Manta...

Körek, Diken, Çakşır Mantarı, Pleurotus eryngii Bölüm: Basidiomycota Sınıf: Agaricomycetes Takım: Agaricales Aile: Pleurotaceae Yenilebilen (zehirsiz) lezzetli b...


            Cookies     Duyuru Burada görülürsünüz