Et suyu mantar çorbası
Mantarları yıkayıp doğrayın. Üzerine limon suyu gezdirip biraz bekletin.
Tencerede yağı eritin ve mantarları ekleyip birkaç dakika sote yapın. Et suyunu katıp 10-15 dakika kaynatın.
Malzemeler:
🍄 8 bardak et suyu
🍄 250 gram taze mantar
🍄 yarım limon suyu
🍄 1 çay bardağı un
🍄 1 bardak süt
🍄 1 yemek kaşığı tereyağı
🍄 tuz
🍄 kırmızıbiber
🍄 hindistan cevizi
Yapılışı
🍄 Mantarları yıkayıp doğrayın. Üzerine limon suyu gezdirip biraz bekletin.
🍄 Tencerede yağı eritin ve mantarları ekleyip birkaç dakika sote yapın. Et suyunu katıp 10-15 dakika kaynatın.
🍄 Sütle unu bir kapta karıştırın ve kaynayan çorbaya katın. Tuz, kırmızıbiber ve Hindistan cevizini koyup kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.
www.yemek-tarifleri.gen.tr