Mantarın zararları Mantarı tüketirken içerdiği vitaminler bakımından aşırıya kaçmamak gerekir. Bugün dünyada 1.400.000 çeşit mantar türünün olduğu düşünülmektedir ve bunlarda sadece 10 tanesinin güvenilir olduğu bilinmektedir. Mantarın zararları, mantar normalde çok sayıda hastalığa iyi gelen, vitamin ve mineral açısından zengin sevilen bir besindir. Doğal ortamda yetiştiği gibi, kültür bitkisi olarak ta yetiştirilir. Çok sayıda çeşidi bulunan bir besindir. Vücudu ihtiyacı olan aminoasitleri içeren, protein bakımından zengin, diyetlerde düşük kalorisiyle tercih edilen, beyin ve sinir sisteminde faydalı, kemik gelişiminde, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde faydalıdır. Ancak mantar bunların yanında içeriğinde bazı zararlı maddeler…
Read MoreMantarın zararları
