Etli mantar sote

etli mantar sote

Etli mantar sote
Etli Mantar Sote Tarifinin P├╝f Noktas─▒
Eti ha┼člad─▒─č─▒m─▒zda pi┼čirme s├╝resini k─▒saltm─▒┼č oluruz.

Etli Mantar Sote Tarifinin Pi┼čirme ├ľnerisi
─░sterseniz ha┼člad─▒─č─▒n─▒z etin suyundan 1 kep├že kadar ekleyerek hem sotenizi biraz suland─▒r─▒p hem de lezzetine bir de et suyu ekleyebilirsiniz.

Yeme─čin Tarifi
Ku┼čba┼č─▒ eti ya─č ve sal├ža ile birlikte 10 dakika soteledikten sonra arpac─▒k so─čanlar─▒ ekleyin. 5 dk sonra sonra mantar─▒ ve baharatlar─▒ ve mantarlar─▒n da su b─▒rakaca─č─▒n─▒ hesaba katarak su eklemeksizin tencerenin a─čz─▒n─▒ kapay─▒n. E─čer susuz isterseniz pi┼čmeye yak─▒n tencerenin a─čz─▒n─▒ a├žarak suyun ├žekmesini sa─člayabilirsiniz.

malzemeler
­čŹä 250 gram ku┼čba┼č─▒ dana eti
­čŹä 1/2 paket k├╝lt├╝r mantar─▒
­čŹä 2 adet biber
­čŹä 1 adet orta boy domates
­čŹä 1 adet kuru so─čan
­čŹä 2 yemek ka┼č─▒─č─▒ s─▒v─▒ ya─č
­čŹä 1 yemek ka┼č─▒─č─▒ sal├ža
­čŹä 1 silme tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ tuz
­čŹä 1 silme tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ kimyon
­čŹä 1 silme tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ kekik
­čŹä 1 ├žay ka┼č─▒─č─▒ karabiber

Etli Mantar Sote Tarifi Nas─▒l Yap─▒l─▒r?
Eti y─▒k─▒yoruz. Bir tencereye koyuyoruz. ├ťzerini biraz ge├žecek ┼čekilde su koyup eti 20 – 25 dakika kadar yumu┼čayana kadar ha┼čl─▒yoruz.

Et ha┼član─▒rken mantarlar─▒ y─▒kay─▒p, ay─▒kl─▒yoruz. Sonra diledi─čimiz gibi dilimliyoruz ve kararmamas─▒ i├žin biraz limonlu suda bekletiyoruz.

Biberlerimizi dilimliyoruz. So─čan─▒ yemeklik do─čruyoruz ve domatesi de soyup k├╝p k├╝p do─čruyoruz.

Eti ha┼čland─▒ktan ve malzemelerimizi haz─▒rlad─▒ktan sonra tenceremizi oca─ča al─▒yoruz (ben wok tavada yapt─▒m). Tencereye ya─č─▒ koyuyoruz. Ya─č biraz ─▒s─▒nd─▒ktan sonra so─čan─▒ at─▒p 2-3 dakika kavuruyoruz.

So─čan─▒n ├ž─▒t─▒rt─▒s─▒n─▒ duymaya ba┼člad─▒─č─▒m─▒zda pembele┼čmeye ba┼člad─▒─č─▒n─▒ da g├Ârm├╝┼č olaca─č─▒z ve biberi ekleyip kar─▒┼čt─▒r─▒yoruz. Biberin kokusunu duymaya ba┼člay─▒nca ha┼člam─▒┼č oldu─čumuz eti ekliyoruz.

Daha sonra domatesini ve sal├žas─▒n─▒ ekleyip kar─▒┼čt─▒r─▒yoruz. Mantar─▒ ekliyoruz. En son tuz, karabiber,kekik ve kimyonu ekleyip kar─▒┼čt─▒r─▒yoruz.

Alt─▒n─▒ k─▒s─▒p a─čz─▒n─▒ kapat─▒p pi┼čmeye b─▒rak─▒yoruz. 10 dakika kadar k─▒s─▒k ate┼čte pi┼čtikten sonra alt─▒n─▒ kapat─▒yoruz.
Keyifli g├╝nlerde mutlulukla yiyin.

Afiyet olsun.

(Visited 37 times, 1 visits today)
Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]

Alakal─▒ yaz─▒lar

Leave a Comment