D├╝nyan─▒n en a─č─▒r mantar─▒ al─▒c─▒s─▒n─▒ bekliyor

D├╝nyan─▒n en a─č─▒r tr├╝f mantar─▒

D├╝nyan─▒n en a─č─▒r mantar─▒ al─▒c─▒s─▒n─▒ bekliyor D├╝nyan─▒n en tan─▒nm─▒┼č tr├╝f mantar─▒ sat─▒c─▒lar─▒ndan Sabatino Truffles ┼čirketi, ge├žen hafta ─░talya’da d├╝nyan─▒n en b├╝y├╝k beyaz tr├╝f mantar─▒ ├Ârne─čini bulduklar─▒n─▒ a├ž─▒klad─▒. 1 kilo 900 gram a─č─▒rl─▒─č─▒ndaki mantar i├žin daha ┼čimdiden 1 milyon dolar─▒n (2 milyon 230 bin TL) ├╝zerinde teklifler geldi─či ancak dev mantar─▒n gelecek hafta New York’ta a├ž─▒k art─▒rmada sat─▒laca─č─▒ a├ž─▒kland─▒. D├╝nyan─▒n en a─č─▒r mantar─▒ al─▒c─▒s─▒n─▒ bekliyor. 1 kilogram 890 gram a─č─▒rl─▒─č─▒ ile d├╝nyan─▒n en a─č─▒r mantar─▒ olarak kabul edilen mantar i├žin ├ž─▒lg─▒n bir teklif geldi. ├çinli bir i┼čadam─▒ tr├╝f mantar─▒ i├žin tam…

devam─▒n─▒ oku ...

Pisi pisine bir ├Âl├╝m: Mantar zehirlenmesi

zehirleyen mantar

Pisi pisine bir ├Âl├╝m: Mantar zehirlenmesi Burdur, yol kenar─▒nda k├Âyl├╝lerin satt─▒─č─▒ mantardan yiyerek zehirlenen gazeteci Tayfun Talipo─člu mantar zehirlenmelerini yeniden g├╝ndeme getirdi. Biyolog Dr. Barbaros ├çetin, mantar t├╝rleri, zehirlenme nedenleri ve ├že┼čitleriyle, bu soruna kar┼č─▒ yap─▒labilecekler hakk─▒nda bilgi verici bir yaz─▒ haz─▒rlad─▒ ├ťkemizde her y─▒l ├žok say─▒da mantar zehirlenmesi meydana gelmekte ve bunlar─▒n bir├žo─ču maalesef ├Âl├╝mle sonu├žlanmaktad─▒r. ├ľl├╝ml├╝ vakalar─▒n ├žo─čuna k─▒rsal kesimden b├╝y├╝k kentlere g├Â├ž etmi┼č ve kentlerin ├ževre semtlerinde ormanlar─▒n yak─▒n─▒na yerle┼čen insanlar─▒m─▒z aras─▒nda s─▒k├ža rastlamaktay─▒z. ├ľrne─čin ─░stanbul. Bunun nedenlerinin ba┼č─▒nda bu konularda yeterince e─čitimi olmayan vatanda┼člar─▒m─▒z─▒n g├Â├ž etmi┼č…

devam─▒n─▒ oku ...

Dictyophora; Koklayan kad─▒nlar─▒ etkileyen gizemli mantar

Dictyophora

Dictyophora; Koklayan kad─▒nlar─▒ etkileyen gizemli mantar Hawaii’de volkanik arazilerde yeti┼čen ve nadir g├Âr├╝len bir mantar t├╝r├╝n├╝n yaratt─▒─č─▒ etki herkesi ┼ča┼č─▒rtt─▒. Koklayan kad─▒nlar─▒ orgazm eden mantar bilim insanlar─▒n─▒n da dikkatini ├žekti ve dikkat ├žekici ara┼čt─▒rma sonu├žlar─▒na ula┼č─▒ld─▒. Kad─▒nlar─▒ kokusuyla orgazm etti─čine inan─▒lan ve Hawaii’nin volkanik yama├žlar─▒nda yeti┼čen mantar t├╝r├╝ ilgin├ž etkisiyle dikkatleri ├╝zerine ├žekti. 2001 y─▒l─▒nda John Halliday ve Noah Soule isimli ara┼čt─▒rmac─▒lar taraf─▒ndan incelenen mantar─▒n, Dictyophora familyas─▒ndan bir mantar oldu─ču ortaya ├ž─▒kart─▒ld─▒. Dictyophra t├╝r├╝ mantarlar─▒n t├╝m├╝n├╝n erkek cinsel organ─▒n─▒ and─▒rmas─▒ mantar─▒n dikkat ├žekicili─čini artt─▒rd─▒. ARA┼×TIRMAYA KATILAN KADINLARIN YARISI ORGAZM OLDU…

devam─▒n─▒ oku ...

Bu mantar plastik yiyerek besleniyor

Plastik yiyen mantar

Bu mantar plastik yiyerek besleniyor Plastik at─▒k sorununu ortadan kald─▒rabilecek bir ├ž├Âz├╝m bulundu. Yeni ke┼čfedilen bir mantar t├╝r├╝, plastik yiyerek besleniyor. Bu mantarlar plastik at─▒klar─▒ ortadan kald─▒rabilir! Plastiklerin d├╝zenli depolama alanlar─▒nda par├žalanmas─▒ yakla┼č─▒k bin y─▒l s├╝rebiliyor. 65 y─▒l ├Ânce ba┼članan plastik ├╝retiminden g├╝n├╝m├╝ze 8,3 milyar ton plastik ├╝retildi. Bu plastiklerin y├╝zde 70?inin ┼ču anda ├ž├Âpte oldu─ču g├Âz ├Ân├╝ne al─▒nd─▒─č─▒nda ├Ânemli bir plastik at─▒k sorunuyla kar┼č─▒ kar┼č─▒yay─▒z. Plastik yiyen mantar Plastikleri yap─▒s─▒nda xenobiyotik nedeniyle organik olarak par├žalanmak neredeyse imkans─▒zd─▒r. Ba┼čka organizmalar─▒n ├Âl├╝ bitki ya da hayvanlar ├╝zerine beslendikleri gibi plastik ├╝zerinde…

devam─▒n─▒ oku ...

Tr├╝f mantar─▒ T├╝rkiye iklimini sevdi

Tr├╝f mantar─▒

Tr├╝f mantar─▒ T├╝rkiye iklimini sevdi Orman ve Su ─░┼čleri Bakanl─▒─č─▒nca uygulanan ve gelecek y─▒l sonu tamamlanmas─▒ planlanan “Tr├╝f Mantar─▒ Eylem Plan─▒”, ├žal─▒┼čmalar─▒n verimlili─či dolay─▒s─▒yla 2019’u da kapsayacak ┼čekilde uzat─▒ld─▒. Orman ve Su ─░┼čleri Bakanl─▒─č─▒ndan yap─▒lan yaz─▒l─▒ a├ž─▒klamaya g├Âre, Orman Genel M├╝d├╝rl├╝─č├╝, ├╝niversitelerle yapt─▒─č─▒ i┼čbirli─čiyle d├╝nyada “kara elmas” olarak an─▒lan ve kalitesine g├Âre 100 ila 3 bin 500 avro aras─▒nda fiyata al─▒c─▒ bulan tr├╝f mantar─▒n─▒ ├╝lke ekonomisine kazand─▒rmak i├žin ├žal─▒┼čmalar─▒n─▒ s├╝rd├╝r├╝yor. Tr├╝f Mantar─▒ Eylem Plan─▒ kapsam─▒nda 2 bin 450 dekar alanda tr├╝f orman─▒ kurmay─▒ hedefleyen Bakanl─▒k, bu hedefin 2 bin 60…

devam─▒n─▒ oku ...

├ç├Ârek mantar─▒; ya┼članmay─▒ yava┼člatan besin

├ç├Ârek Mantar─▒ - Boletus edulis

├ç├Ârek mantar─▒; ya┼članmay─▒ yava┼člatan besin ├ç├Ârek Mantar─▒ – Boletus edulis ABD’li bilim insanlar─▒na g├Âre, ├ž├Ârek mantar─▒n─▒n d├╝zenli olarak t├╝ketilmesinin gen├žli─či uzat─▒yor, ├ž├╝nk├╝ i├žinde ya┼članmay─▒ yava┼člatan iki antioksidan var. Pensilvanya ├ťniversitesi’nin internet sitesinde yay─▒nlanan habere g├Âre bilim insanlar─▒, mantarlarda ├žok miktarda ergotionein ve glutation antioksidanlar─▒n bulundu─čunu tespit etti. Bu maddeler, oksidasyon reaksiyonlar─▒ s─▒ras─▒nda serbest radikallerin – e┼čle┼čmemi┼č elektronlar─▒ olan oksijen atomlar─▒n – h├╝crelere verdi─či hasarlar gibi oksidatif stresin olumsuz etkisini n├Âtralize etmeye yard─▒mc─▒ oluyor. Pennsylvania ├ťniversitesi’nden Prof. Dr. Robert Beelman, Hi├ž ┼č├╝phesiz mantarlar bu iki antioksidana sahip dedi. Bilim insanlar─▒, ergotionein…

devam─▒n─▒ oku ...

Do─čan─▒n gizli hazinesi: mantar

kahverengi mantar, ├žam kozala─č─▒

Do─čan─▒n gizli hazinesi: mantar Mantarlar─▒ yeteri kadar tan─▒yor muyuz? Mantarlardan yeteri kadar faydalan─▒yor muyuz? Mantarlar─▒ do─čru temizleyip, pi┼čiriyor muyuz? Do─čan─▒n gizli hazinesi olarak kabul edilen mantar, organik maddeleri karbon ve azot kayna─č─▒ olarak kullanabilen bir organizmad─▒r. Yani d─▒┼čar─▒dan beslenir. Zehirli olan mantar t├╝rleri bulunsa da, bizim burada ele ald─▒─č─▒m─▒z yenebilir mantarlar, b├╝y├╝k ├Âl├ž├╝de sudan olu┼čan ve aromas─▒ nedeniyle bizlere ├žekici gelen bir besindir. 100 gram mantar─▒n i├žeri─činde yakla┼č─▒k 2 – 5 gram protein, 4 – 6 gram karbonhidrat ve sadece 0,3 – 1 gram ya─č bulunur. Geri kalan─▒ sudur. Ancak…

devam─▒n─▒ oku ...

Yaprak mantar─▒ yeti┼čtiricili─či nas─▒l yap─▒lmaz?

Yaprak mantar─▒

Yaprak mantar─▒ yeti┼čtiricili─či nas─▒l yap─▒lmaz? Yaprak mantar─▒ nedir? Size hi├ž bilimsel ad─▒n─▒ falan filan yazmaya gerek yok ┼čekli istridyeye benzeyen her b├Âlge de farkl─▒ bir isimle an─▒lan yaprak mantar─▒ olarak da bilinen mantar. ┼×u anda moda gibi t├╝m T├╝rkiye^de bu mantar inan─▒lmaz bir ivme kazand─▒ ve her ┼čehirde kompostc├žusu ve ├╝reticisi ├žo─čalmaya ba┼člad─▒. Her firman─▒n konu┼čtuklar─▒ ve verileri farkl─▒l─▒k g├Âstermektedir. Herkesin mantar yeti┼čtirme y├Ântemi farkl─▒. Ask─▒ sistemi yapan da var yere koyanda, ranzada yapan ya da seralar─▒n─▒ de─čerlendiren, ah─▒rlar─▒n─▒ ya da tavuk ├žiftliklerini de─čerlendiren de, evin bodrumu neden bo┼č dursun…

devam─▒n─▒ oku ...

Do─čal mantarlar─▒n nesli t├╝keniyor

toplanm─▒┼č mantarlar

Do─čal mantarlar─▒n nesli t├╝keniyor Ordu ├ťniversitesi (OD├ť) Ziraat Fak├╝ltesi Dekan─▒ Prof. Dr. Turan Karadeniz, “Suni g├╝brelemenin ve yaban otu ila├žlar─▒n─▒n geli┼čig├╝zel kullan─▒lmas─▒ ve s─▒k tercih edilmesi, do─čal ortamda yeti┼čen mantarlar─▒n neslini t├╝ketiyor” dedi. Karadeniz, AA muhabirine yapt─▒─č─▒ a├ž─▒klamada, son y─▒llarda do─čal ortamda yeti┼čmekte olan mantarlarda azalma g├Âzlemlendi─čini belirtti. Bunun ba┼čl─▒ca nedenleri aras─▒nda yanl─▒┼č ve dikkatsiz yap─▒lan suni g├╝brelemenin oldu─čunu dile getiren Karadeniz, ┼č├Âyle devam etti: “B├Âlgemizde olduk├ža s─▒k g├Âr├╝len ve do─čal ortamda yeti┼čen mantarlar─▒n say─▒s─▒nda ve neslinde bir azalma oldu─čunu g├Âr├╝yoruz. ├ľzellikle bu aylarda toplanan mantarlar─▒n ├žar┼č─▒ ve pazar yerlerinde…

devam─▒n─▒ oku ...

T├╝rkiye’nin Mantarlar─▒ – Jilber Barut├žiyan

T├╝rkiye'nin Mantarlar─▒ - Jilber Barut├žiyan

T├╝rkiye’nin Mantarlar─▒ – Jilber Barut├žiyan Mikolog Jilber Barut├žiyanÔÇÖ─▒n ge├žti─čimiz g├╝nlerde O─člak Yay─▒nc─▒l─▒kÔÇÖtan ├ž─▒kan T├╝rkiyeÔÇÖnin Mantarlar─▒ ÔÇô 1 kitab─▒, sadece bu topraklardaki yenilebilir ya da zehirli mantarlar─▒n k├╝nye bilgilerini i├žeren bir anlat─▒ma de─čil, genel olarak mantar merak─▒n─▒n t├╝m sorular─▒n─▒ ayr─▒nt─▒l─▒ bir ┼čekilde yan─▒tlayan anla┼č─▒l─▒r bir dile sahip. Kitab─▒n ilk 1000 bask─▒s─▒yla beraber da─č─▒t─▒lan ve kitap i├žin ├Âzel olarak tasarlanm─▒┼č renkli mantar ill├╝strasyonlar─▒ndan olu┼čturulan minik el rehberi ise ba┼čl─▒ca yenilebilir/lezzetli ve ba┼čl─▒ca ├Âld├╝r├╝c├╝/zehirli mantarlar─▒ iki ayr─▒ tarafta toparl─▒yor. Minik rehber, ana kitab─▒n i├žerisindeki mantarlar─▒n renkli ├žizimleriyle okuyuculara yine t├╝m ├Ânemli uyar─▒ simgeleri…

devam─▒n─▒ oku ...