Mantar çorbasısı tarifi (sütlü)
Mantarları yıkayıp çok minik doğrayalım
Soğanı çok ince doğrayıp sıvıyağda çevirelim.
Mantarları da ekleyelim ve az sulanana kadar kavuralım.

Malzemeler
🍄 8-9 adet kültür mantarı
🍄 1 adet küçük kuru soğan
🍄 1 su bardağı süt
🍄 1 litre sıcak su

🍄 2 yemek kaşığı un (tepeleme)
🍄 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
🍄 Karabiber
🍄 Tuz

Üzeri için :
🍄 Tereyağı, Kırmızı biber

Yapılışı: Mantarları yıkayıp çok minik doğrayalım
🍄 Soğanı çok ince doğrayıp sıvıyağda çevirelim.
🍄 Mantarları da ekleyelim ve az sulanana kadar kavuralım.
🍄 Unu ekleyelim bir iki daha çevirelim.

🍄 Karabiberi ekleyelim ve sıcak suyu ekleyip kaynadıktan sonra oda sıcaklığındaki sütü ekleyip kaynara çıkana kadar karıştıralım.
🍄 Çorba kaynamaya başladıktan sonra 10 dk pişirelim ve altını kapatıp tuzunu atalım.
🍄 Servis ederken tereyağı ve kırmızı biberle hazırladığımız yağı üzerine gezdirelim.

Afiyet olsun
(kaynak: nefisyemektarifleri. com)