Mantar salatas─▒

Mantar salatas─▒

Mantar salatas─▒
Mantar Salatas─▒; yaz sofralar─▒ i├žin pratik ve doyurucu bir lezzet
Mantar salatas─▒n─▒; ilk kez ├žok sevdi─čim bir arkada┼č─▒m─▒n elinden tatm─▒┼čt─▒m. Haz─▒rlamas─▒ ├žok kolay olmas─▒na kar┼č─▒n, ├žok lezzetli ve doyurucu bir salata oldu─ču i├žinde y─▒llard─▒r hep akl─▒mda. Hani baz─▒ lezzetleri, o anki ruh halinize g├Âre ├žok sever haf─▒zan─▒za kaydedersiniz ve y─▒llar ge├žse bile unutmazs─▒n─▒z, hatta farkl─▒ yerlerde, farkl─▒ ├že┼čitlerini, ├žok daha g├╝zellerini de yersiniz ama bir t├╝rl├╝ o lezzeti yakalayamazs─▒n─▒z ya, i┼čte bu salata da benim i├žin ├Âyle ­čÖé

Pelin’ci─čim, bu salatay─▒ haz─▒r konserve mantar ile yapard─▒, di─čer malzemelerinde haz─▒r oldu─ču d├╝┼č├╝n├╝l├╝rse yap─▒m─▒ ger├žekten ├žok kolay, tam bir yaz ak┼čam─▒ se├žene─či…

Ben mutfak merak─▒m ve en ├Ânemlisi blogum sayesindeki geli┼čimim nedeniyle, mantarlar─▒ kendim pi┼čiriyorum art─▒k ├žok da g├╝zel oluyor, siz zaman─▒n─▒z var ise, tarifteki gibi kendiniz haz─▒rlayabilir yada haz─▒r konserve mantar kullanabilirsiniz.

Damak zevkinize g├Âre i├žine bir taze so─čan da ekleyebilirsiniz, hatta bir iki yaprak g├Âbek salata, geli┼čtirmek size kalm─▒┼č ­čÖé

Bunu da oku :  Mantar yemekleri

Mantar salatas─▒n─▒; hafta sonu akrabalar─▒m─▒z─▒ a─č─▒rlad─▒─č─▒m─▒z, kalabal─▒k ak┼čam yeme─či sofras─▒ i├žin haz─▒rlad─▒m.

Siret yenge; ‘g├╝n sofralar─▒nda k─▒s─▒r, ├ži─č k├Âfte yada mercimek k├Âftesi gibi ├že┼čitlerle harika olur’ dedi. Akl─▒n─▒zda bulunsun ­čÖé

Malzemeler:
? 1 Paket (500 gr.) Mantar
? 10-12 Adet K─▒rm─▒z─▒ Biberli Ye┼čil Zeytin

? 3 Yemek Ka┼č─▒─č─▒ (ha┼članm─▒┼č) M─▒s─▒r
? 7-8 Adet Korni┼čon Tur┼ču

? 7-8 Dal Maydanoz
? Zeytinya─č, Limon, Tuz

Yap─▒l─▒┼č─▒:
Mantarlar─▒ muslu─čun alt─▒nda, hafif├že ovarak, ├╝zerindeki siyahl─▒klar gidecek ┼čekilde y─▒kay─▒n. ─░nce ince dilimleyin. (├çok ince olmas─▒na gerek yok, pi┼čerken k├╝├ž├╝l├╝yorlar)

1,5 Lt. kaynar suya, 1 adet limonun suyunu s─▒k─▒n ve mantarlar─▒ 20-25 dk. orta ate┼čte, bu limonlu suda ha┼člay─▒n. Suyunu s├╝z├╝p, ├žok az sudan ge├žirin ve iyice s├╝z├╝lmesi i├žin biraz bekletin.

Tur┼ču ve zeytinleri ince ince dilimleyin, k─▒y─▒lm─▒┼č maydanoz, m─▒s─▒r ve mantarlar─▒ kar─▒┼čt─▒r─▒n.

Damak zevkinize g├Âre zeytinya─č, tuz ve limon suyu ekleyin.

Çok fazla bekletmeden servis yapın.

Mantarlar─▒ ├Ânceden ha┼člay─▒p, suyu iyice s├╝z├╝l├╝nce, bir buzdolab─▒ po┼četine yada saklama kab─▒na koyarak, buzdolab─▒nda bir ka├ž g├╝n saklayabilirsiniz.

Bunu da oku :  G├╝ve├žte mantar sote

Sadece salata i├žin de─čil, g├╝ve├žte tereya─čl─▒ mantar, mantarl─▒ pilav gibi herhangi bir mantarl─▒ tarifi yapacaksan─▒z ve mantarlar─▒n─▒z─▒n pi┼čerken kararmas─▒n─▒ istemiyorsan─▒z, ayn─▒ ┼čekilde ├Ânce ha┼člay─▒p, sonra kavurma i┼člemini yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]
(Visited 43 times, 1 visits today)

Related posts

Leave a Comment