Be─čendili mantar sote

Be─čendili mantar sote

Be─čendili mantar sote Patl─▒canlar─▒ y─▒kay─▒p birka├ž yerinden b─▒├žakla delin. F─▒r─▒n ya da ocakta i├žleri iyice pi┼čene kadar k├Âzleyin. Tencereye ya─č ve do─črad─▒─č─▒m─▒z so─čanlar─▒ alal─▒m. Pembele┼činceye kadar kavural─▒m. Rendelenmi┼č domates ve sal├žay─▒ da ekleyelim. Y─▒kay─▒p do─črad─▒─č─▒m─▒z mantarlarla birlikte 3-4 dak. kavural─▒m. Baharatlar ve ince k─▒y─▒lm─▒┼č maydanoz tuzu da ekleyelim. Gerekirse biraz s─▒cak su ekleyip mantarlar yumu┼čat─▒ncaya kadar pi┼čirelim. Be─čendi i├žin tencereye tereya─č─▒m─▒z─▒ alal─▒m. Eritip ├╝zerine unu ekleyip s├╝rekli kar─▒┼čt─▒rarak kokusu ├ž─▒kana kadar kavural─▒m. Kabuklar─▒n─▒ soyup ince ince do─črad─▒─č─▒m─▒z patl─▒canlar─▒ ilave edip 3 dak. Kavural─▒m. S├╝t├╝ ka┼čar rendesini tuzu ekleyip k─▒s─▒k ate┼čte…

Read More