Pisi pisine bir ├Âl├╝m: Mantar zehirlenmesi

zehirleyen mantar

Pisi pisine bir ├Âl├╝m: Mantar zehirlenmesi Burdur, yol kenar─▒nda k├Âyl├╝lerin satt─▒─č─▒ mantardan yiyerek zehirlenen gazeteci Tayfun Talipo─člu mantar zehirlenmelerini yeniden g├╝ndeme getirdi. Biyolog Dr. Barbaros ├çetin, mantar t├╝rleri, zehirlenme nedenleri ve ├že┼čitleriyle, bu soruna kar┼č─▒ yap─▒labilecekler hakk─▒nda bilgi verici bir yaz─▒ haz─▒rlad─▒ ├ťkemizde her y─▒l ├žok say─▒da mantar zehirlenmesi meydana gelmekte ve bunlar─▒n bir├žo─ču maalesef ├Âl├╝mle sonu├žlanmaktad─▒r. ├ľl├╝ml├╝ vakalar─▒n ├žo─čuna k─▒rsal kesimden b├╝y├╝k kentlere g├Â├ž etmi┼č ve kentlerin ├ževre semtlerinde ormanlar─▒n yak─▒n─▒na yerle┼čen insanlar─▒m─▒z aras─▒nda s─▒k├ža rastlamaktay─▒z. ├ľrne─čin ─░stanbul. Bunun nedenlerinin ba┼č─▒nda bu konularda yeterince e─čitimi olmayan vatanda┼člar─▒m─▒z─▒n g├Â├ž etmi┼č…

Read More

Mantar yemekleri

vegan mantarl─▒ makarna

Mantar yemekleri Mantar tad─▒na doyum olmayan lezzetli, yap─▒l─▒ kolay bir sebzedir. Mantar yemekleri ev halk─▒n─▒n damat tad─▒ ne olursa olsun ├že┼čitlendirilebilir. Peki, neler yapabiliriz? ─░┼čte mantar yemekleri… Mantar bolca protein i├žerdi─či i├žin ├žok├ža tercih edilen, ├Âzellikle et yemeyenlerin ya da yiyemeyenlerin evlerinden eksik etmedi─či lezzetlerden biri, malumunuz. Ama s├Âz konusu onu bol bol de─čerlendirmek olunca nedense ak─▒llara hep ayn─▒ birka├ž yemek geliyor, mantar mutfakta bir t├╝rl├╝ hak etti─či de─čeri bulam─▒yor. Oysa onu ba┼črole ta┼č─▒y─▒p ├Âyle lezzetli yemekler yapabilir, ona yan rollerde ├Âyle ilgin├ž g├Ârevler verip ba┼črolden rol ├žalmas─▒n─▒ sa─člayabiliriz ki……

Read More