Mantarcılık

mantarhane, beyaz mantar

Mantarcılık Mantarlar hakkında ne biliyoruz, ne bilmiyoruz? Nerelerden bilgi alabiliriz? Genel olarak mantarcılık eğitimi veren merkezlerimizin amaçları şu şekilde sıralanabilir: 🍄 Yenen mantarların kültür şartlarını tespit edip, kültüre almak, 🍄 Yemeklik mantarların ve miselinin üretimini yapmak, Üretici kursu düzenlemek, katılanlara belge vermek, 🍄 Kültür mantarcılığı konusunda araştırmalar yapmak, araştırma yapanlara imkân sağlamak, 🍄 Üniversitelerin ilgili ve istekli öğrencilerine, yaz kursları düzenlemek, ilgili bölümlere uygulama imkânı sağlamak, Mantar yetiştiricilerinin her türlü problemini çözmek üzere bilimsel yönden yardımcı olmak, gerektiğinde danışmanlık hizmeti vermek, Kültür mantarcılığını geliştirmek için, gerekli olan şart ve imkânları…

devamını oku ...