Do─čadan sofraya mantar haz─▒rl─▒─č─▒

do─čadan sofram─▒za mantar

Do─čadan sofraya mantar haz─▒rl─▒─č─▒ Sonbaharda mis kokulu ve lezzetli mantarlar masan─▒n kahraman─▒d─▒rlar. Pi┼čirmesi ├žok kolay de─čildir. Haz─▒rl─▒k a┼čamas─▒nda, ├Âzellikle temizleme ve kesme a┼čamalar─▒nda biraz dikkat gerektirir. Her ┼čeyden ├Ânce temizlik Mantarlar─▒n temizli─či ├žok hassas bir i┼člemdir. Toprak ve di─čer kirlerin b─▒├ža─č─▒n sivri ucu, yumu┼čak f─▒r├ža ve nemli bir bez kullan─▒larak temizlenmesi gerekir. Bu yeterli de─čilse, su da kullan─▒l─▒r. Uzmanlar mantar─▒ fazla y─▒kaman─▒n kokusunu de─či┼čtirece─čini s├Âylerler ama her hal├╝karda mantar─▒ temizlemek gerekir. Yaln─▒zca s├╝ngerimsi mantarlar suyun alt─▒na tutulup y─▒kanabilirler. Di─čerleriyse k─▒r─▒lgan lamelleriyle her zaman nazik├že kaptaki suya dald─▒r─▒l─▒p temizlenir. Pi┼čirmeden ├Ânce…

devam─▒n─▒ oku ...