K├Ârek, Diken, ├çak┼č─▒r Mantar─▒

K├Ârek, Diken, ├çak┼č─▒r Mantar─▒

K├Ârek, Diken, ├çak┼č─▒r Mantar─▒, Pleurotus eryngii B├Âl├╝m: Basidiomycota S─▒n─▒f: Agaricomycetes Tak─▒m: Agaricales Aile: Pleurotaceae Yenilebilen (zehirsiz) lezzetli bir mantar t├╝r├╝d├╝r. ┼×apka ├žap─▒ 3-15 cm aral─▒─č─▒nda olup, geli┼čme d├Âneminde yayvan , ilerleyen s├╝re├ž ve yeti┼čkinlik s├╝resince i├žb├╝key d├╝zensiz huni ┼čeklini al─▒r. ┼×apka kenarlar─▒ i├žeri d├Ân├╝k, k─▒vr─▒k ve yar─▒kl─▒ yap─▒dad─▒r. Gen├žlik d├Ânemi boyunca rengi beyazken , yeti┼čkinlik d├Âneminde kirli beyaz, kirli sar─▒ veya s├╝tl├╝ kahverengi tonlar─▒nda olur. Sap 3-10 x 1-3 cm ortalamalar─▒ boyutundad─▒r. Mantar─▒n eti beyazd─▒r. Tad─▒ ve kokusu ho┼č, hafiftir. Lamerller ├Ânce krem, kuruyunca sar─▒ms─▒ krem tonuna d├Âner. Lameller gen├ž…

devam─▒n─▒ oku ...