Sütlü mantar çorbası tarifi Mantarları, 1 tatlı kaşığı tuz, 1/2 adet limonun suyu ve 1/2 litre su ile 5-6 dakika haşlayın Haşlama suyundan bir su bardağı ayırıp, mantarları süzün ve mantarları ufak ufak doğrayın. Kuru soğanı rendeleyip , yağda pembeleştirdikten sonra mantarları ilave ederek, biraz daha kavurun. Malzemeler: ? 500 gram taze mantar, ? 1 adet büyük boy kuru soğan, ? 1 adet limonun suyu, ? 2 litre et suyu veya su ? 100 gram margarin ? yeterince tuz ve karabiber Terbiyesi için: ? 1 su bardağı un ? 2…
Read MoreEtiket: sütlü mantar çorbası
Mantar çorbası (sütlü)
Mantar çorbasısı tarifi (sütlü) Mantarları yıkayıp çok minik doğrayalım Soğanı çok ince doğrayıp sıvıyağda çevirelim. Mantarları da ekleyelim ve az sulanana kadar kavuralım. Malzemeler ? 8-9 adet kültür mantarı ? 1 adet küçük kuru soğan ? 1 su bardağı süt ? 1 litre sıcak su ? 2 yemek kaşığı un (tepeleme) ? 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ ? Karabiber ? Tuz Üzeri için : ? Tereyağı, Kırmızı biber Yapılışı: Mantarları yıkayıp çok minik doğrayalım ? Soğanı çok ince doğrayıp sıvıyağda çevirelim. ? Mantarları da ekleyelim ve az sulanana kadar kavuralım.…
Read More