mantarlar

Mantar: Proteini yüksek kalorisi düşük

Mantar: Proteini yüksek kalorisi düşük Mantarlar dünyanın en çok çeşitlilik gösteren yaşam formlarından biridir, bitkilerle ya da hayvanlarla geniş bir yelpazede işbirliği gösterebilir. Mantar et midir, ot mudur? Mantar olarak tükettiğimiz yiyecek ne ettir ne de bitkidir. Yetişme ve biçim…

Read More
Kestane Mantarı

Kestane Mantarı

Kestane Mantarı Kestane mantarı, Agaricus bisporus familyasından yenilen mantar türüdür. Marketlerde satılan kültür mantarı’nın farklı yetiştirme teknikleri uygulanarak farklı tat ve renkte üretilen hali kestane mantarı olarak adlandırılır. Beyaz kültür mantarının bir çok farklı çeşidi vardır. Bunlardan daha büyük ve…

Read More