Kurutulmuş Borazan Mantarlı Köfte Burger

Kurutulmuş borazan mantarlı köfte burger Borazan Mantarı Meşe gibi geniş yapraklı ağaçların olduğu ormanlardan toplanır. Şeklinden dolayı borazan ve `trompet mantarı` olarak bilinir. Siyah yapısı dolayısıyla ormanlarda iyi gizlenebilirler. Ekim ayı itibariyle Aralık ayı sonuna kadar taze ürününe ulaşılabilir. Her mevsim kurutulmuş ve dondurulmuş olarak da tüketilir. Pişirme Önerileri: Güneşte kurutulmuştur. Yaklaşık 10 dakika sıcak suda bekleterek tazesine en yakın haliyle yemeklerinizde kullanabilirsiniz. Borazan mantarıyla çorba da çok lezzetli olur. Biz sizin için bir tarif hazırladık. Aşağıda bulabilirsiniz. Malzemeler; ? 80-100 gram Kurutulmuş Borazan Mantarı ? 300-350 gram köftelik kıyma…