Borazan mantar─▒ nas─▒l pi┼čirilir?

borazan mantarlar─▒

Borazan mantar─▒ nas─▒l pi┼čirilir? Lezzetli bir siyah borazan mantar─▒ ile yemek haz─▒rlamak istedi─činizde ├Âncelikle taze mantara ihtiyac─▒n─▒z olacakt─▒r. Mantar toplayanlar bu mantar i├žin ÔÇťkara deli─če bakmakÔÇŁ tabirini kullan─▒rlar. Renginden dolay─▒ iyi kamufle olmu┼čtur ve zor fark edilir. Haziran ve Kas─▒m aylar─▒nda toplama imkan─▒ bulunur. T─▒pk─▒ biber ve patl─▒can gibi kurutulmu┼č borazan mantarlar─▒n─▒ da yemeklerinizde tercih edebilirsiniz. K├╝laha benzeyen ┼čekli ile, i├žine toz ve ufak b├Âcekleri almas─▒ olduk├ža do─čald─▒r. Bu sebeple ortadan ikiye keserek g├╝zelce y─▒kamal─▒s─▒n─▒z. Temizli─činden emin olunca pi┼čirmek i├žin haz─▒rlayabilirsiniz. Di─čer mantar t├╝rleri ile pi┼čirilmesi ├žok tavsiye edilmez. Temizlenen…

Read More

Borazan mantar─▒ faydalar─▒ nelerdir?

Borazan Mantar─▒

Borazan mantar─▒ faydalar─▒ nelerdir? Mantarlar─▒n kalorisi d├╝┼č├╝k olmas─▒ ile s─▒k├ža tercih edildi─či bilinir. Borazan mantar─▒ da bunlardan biridir. Bir k├╝lah─▒ and─▒ran g├Âr├╝n├╝m├╝ ile al─▒┼č─▒lm─▒┼č mantarlardan farkl─▒ oldu─čunu g├Âsterir. Rengi de ├žo─ču zaman koyu tonlarda g├Âr├╝lmektedir. Siyah olanlar─▒ da dikkat ├žeker. Kenarlar─▒ yap─▒┼čkan k─▒vam─▒ndad─▒r ve d─▒┼ča d├Ân├╝k k─▒vr─▒mlar─▒ vard─▒r. Etli b├Âlgesi adeta baharatl─▒ bir meyveyi and─▒r─▒r. Aromal─▒ bir tad─▒ oldu─ču i├žin t├╝ketilmeye uygundur. ┼×ekli ve rengi ile insanlar─▒ biraz d├╝┼č├╝nd├╝rse de lezzeti ile b├╝t├╝n yemekler de tercih edilebilecek bir mantard─▒r. Mantar t├╝rleri ─▒l─▒k ve nemli alanlar─▒, ormanlar─▒n dip b├Âlgelerini ve insanlar─▒n…

Read More

Kurutulmu┼č borazan mantarl─▒ k├Âfte burger

Kurutulmu┼č borazan mantarl─▒ k├Âfte burger

Kurutulmu┼č borazan mantarl─▒ k├Âfte burger Borazan Mantar─▒ Me┼če gibi geni┼č yaprakl─▒ a─ča├žlar─▒n oldu─ču ormanlardan toplan─▒r. ┼×eklinden dolay─▒ borazan ve `trompet mantar─▒` olarak bilinir. Siyah yap─▒s─▒ dolay─▒s─▒yla ormanlarda iyi gizlenebilirler. Ekim ay─▒ itibariyle Aral─▒k ay─▒ sonuna kadar taze ├╝r├╝n├╝ne ula┼č─▒labilir. Her mevsim kurutulmu┼č ve dondurulmu┼č olarak da t├╝ketilir. Pi┼čirme ├ľnerileri: G├╝ne┼čte kurutulmu┼čtur. Yakla┼č─▒k 10 dakika s─▒cak suda bekleterek tazesine en yak─▒n haliyle yemeklerinizde kullanabilirsiniz. Borazan mantar─▒yla ├žorba da ├žok lezzetli olur. Biz sizin i├žin bir tarif haz─▒rlad─▒k. A┼ča─č─▒da bulabilirsiniz. Malzemeler; ? 80-100 gram Kurutulmu┼č Borazan Mantar─▒ ? 300-350 gram k├Âftelik k─▒yma…

Read More

Borazan mantar─▒

borazan mantar─▒

Borazan mantar─▒ Borazan mantar─▒ nas─▒l bir mantard─▒r? Borazan mantar─▒ yenir mi? Borazan mantar─▒ zehirli mi? Borazan mantar─▒ nerede yeti┼čir? Borazan mantar─▒ ne zaman toplan─▒r? Borazan Mantar─▒n─▒n Faydalar─▒ Nelerdir? Borazan mantar─▒ nas─▒l pi┼čirilir? Borazan mantar─▒ neyle iyi gider? Craterellus cornucopioides; Borazan mantar─▒, rengiyle, ┼čekliyle ilgin├ž bir mantard─▒r. Siyah rengi nedeniyle yabanc─▒ dillerde “├ľl├╝m Borazan─▒” diye adland─▒r─▒ld─▒─č─▒ da oluyor, ama zehirli bir mantar de─čil, tad─▒, aromas─▒ da son derece ho┼č yenilebilir bir mantar t├╝r├╝d├╝r.. Borazan mantar─▒, sar─▒k─▒z (chantarel) mantar─▒n─▒n akrabas─▒. Sar─▒k─▒z mantar─▒ndan boyut olarak daha ufak, rengi de siyah. Borazan mantar─▒ nerede…

Read More