Mantar yemekleri

vegan mantarl─▒ makarna

Mantar yemekleri Mantar tad─▒na doyum olmayan lezzetli, yap─▒l─▒ kolay bir sebzedir. Mantar yemekleri ev halk─▒n─▒n damat tad─▒ ne olursa olsun ├že┼čitlendirilebilir. Peki, neler yapabiliriz? ─░┼čte mantar yemekleri… Mantar bolca protein i├žerdi─či i├žin ├žok├ža tercih edilen, ├Âzellikle et yemeyenlerin ya da yiyemeyenlerin evlerinden eksik etmedi─či lezzetlerden biri, malumunuz. Ama s├Âz konusu onu bol bol de─čerlendirmek olunca nedense ak─▒llara hep ayn─▒ birka├ž yemek geliyor, mantar mutfakta bir t├╝rl├╝ hak etti─či de─čeri bulam─▒yor. Oysa onu ba┼črole ta┼č─▒y─▒p ├Âyle lezzetli yemekler yapabilir, ona yan rollerde ├Âyle ilgin├ž g├Ârevler verip ba┼črolden rol ├žalmas─▒n─▒ sa─člayabiliriz ki……

Read More

Mantar tatl─▒s─▒

Mantar tatl─▒s─▒

Mantar tatl─▒s─▒ Bit kapta oda s─▒cakl─▒─č─▒nda bekletilmi┼č margarin, yumurta, pudra ┼čekeri, ┼čekeri, irmik kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r. Daha sonra kar─▒┼čan malzemelerin i├žine un ve kabartma tozu ilave edilir. Hamur kendini toplay─▒p ┼čekil al─▒ncaya kadar yo─čurulur. Ceviz b├╝y├╝kl├╝─č├╝nde yuvarland─▒ktan sonra bo┼č soda ┼či┼česi ile ┼čekil verilir. 120┬░ 20- 30 dakika pi┼čirilir. Bir tencerede 2. 5 su barda─č─▒ ┼čeker ve 2, 5 su barda─č─▒ ┼čerbet kaynat─▒l─▒r. Pi┼čirilen mantar tatl─▒m─▒za ┼čurubu ilave edilir. Malzemeler ? 1 paket margarin ? 2 yumurta ? 1 paket kabartma tozu ? 1 su barda─č─▒ pudra ┼čekeri ? 3 yemek ka┼č─▒─č─▒…

Read More

Akdeniz usul├╝ mantar

Akdeniz usul├╝ mantar

Akdeniz usul├╝ mantar Mantar protein, vitamin ve mineraller a├ž─▒s─▒ndan e┼čsiz bir sebzedir. Protein de─čeri y├╝ksek bir besin olmakla birlikte ya─č oran─▒ d├╝┼č├╝k oldu─ču i├žin diyet yapanlar taraf─▒ndan da rahatl─▒kla t├╝ketilebilir. Mantar, marine edildi─činde lezzeti bir kat daha artar. Beyaz ┼čarap, soya sosu ve zeytinya─č─▒ gibi soslarda bekletip pi┼čirebilirsiniz. Bu soslar─▒ pi┼čirirken direkt olarak da ekleyebilirsiniz. Geleneksel bir sebze olan mantar─▒ siz de de─či┼čik bir tarifle sevdiklerinize sunabilirsiniz. 1. Haz─▒rlan─▒┼č─▒ Mantarlar─▒ y─▒kay─▒p s├╝zge├žte bekletin, sular─▒ s├╝z├╝l├╝nce b├╝y├╝kl├╝klerine g├Âre ikiye veya d├Ârde kesin. Ki┼čni┼č yapraklar─▒n─▒ dallar─▒ndan ay─▒r─▒n. So─čan─▒ soyup yemeklik do─čray─▒n. NutriCook…

Read More

F─▒r─▒nda mantar ve yumurtal─▒ kabak

F─▒r─▒nda mantar ve yumurtal─▒ kabak

F─▒r─▒nda mantar ve yumurtal─▒ kabak Kahvalt─▒ i├žin istiridye mantar─▒yla da haz─▒rlayabilece─činiz so─čanl─▒ bir soteye ke├ži peyniri ekleyip bunlar─▒ kabaklar─▒n i├žine doldurun, yumurta ve kimyonlu yo─čurtla kapat─▒p f─▒r─▒nlay─▒n. Malzemeler (Alt─▒ adet i├žin) ? Dolmal─▒k kabak 6 adet ? Tereya─č─▒ 1 ├žorba ka┼č─▒─č─▒ ? Zeytinya─č─▒ 1 ├žorba ka┼č─▒─č─▒ ? Kuru so─čan 1 adet, k├╝├ž├╝k ? Ay─▒ mantar─▒ 100 gram ? Maydanoz 1 ├žorba ka┼č─▒─č─▒, do─čranm─▒┼č ? Ke├ži peyniri 2 ├žorba ka┼č─▒─č─▒, ufalanm─▒┼č ? S├╝zme yo─čurt 100 gram ? Yumurta sar─▒s─▒ 1 adet ? Elma sirkesi 1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ ? Kimyon tozu 1/2…

Read More

Mantar graten

Mantar graten

Mantar graten Bir pi┼čirme y├Ânetimi olan graten; ├ži─č ya da sotelenmi┼č durumda olan yeme─čin be┼čamel sos ve rendelenmi┼č ├že┼čitli peynirler ile kapland─▒ktan sonra k─▒zarana kadar f─▒r─▒nda bekletildi─či s├╝reyi kapsar. Sosun alt─▒ndaki malzeme bu sayede yumu┼čak ve sulu kal─▒rken ├╝st y├╝zeyi mis kokulu, ak─▒┼čkan ve ayn─▒ zamanda ├ž─▒t─▒r kal─▒r. Laf aram─▒zda: Vejetaryen beslenmeyi ilke edinmi┼č sa─čl─▒kl─▒ bireylerin ba┼č tac─▒; mantar, kabak, patl─▒can, karnabahar, brokoli gibi sebzeler bu pi┼čirme y├Ânetimini ├žok severler. Malzemeler ? 500 gram k├╝lt├╝r mantar─▒ ? 1 yemek ka┼č─▒─č─▒ zeytinya─č─▒ ? 4 dal taze so─čan Be┼čamel sos i├žin: ?…

Read More

─░stiridye mantarl─▒ pilav

─░stiridye mantarl─▒ pilav

─░stiridye mantarl─▒ pilav ├ľncelikle pirinci tuzlu ─▒l─▒k suda ─▒slat─▒p iyice y─▒kay─▒n. Elimizle kucuk parcalara ayirdigimiz mantarlar─▒ tavada pi┼čirip karabiber ve kimyon ekleyin. ─░stiridye Mantarl─▒ Pilav Malzemeleri 200 gr istiridye mantar─▒ 1,5 su barda─č─▒ pirin├ž 3 ├žorba ka┼č─▒─č─▒ s─▒v─▒ ya─č 2 su barda─č─▒ s─▒cak su 1 ├žay ka┼č─▒─č─▒ karabiber 1/2 (yar─▒m) ├žay ka┼č─▒─č─▒ kimyon Dereotu veya maydanoz Tuz ─░stiridye Mantarl─▒ Pilav Tarifi, Yap─▒l─▒┼č─▒ ? ├ľncelikle pirinci tuzlu ─▒l─▒k suda ─▒slat─▒p iyice y─▒kay─▒n. ? Elimizle kucuk parcalara ayirdigimiz mantarlar─▒ tavada pi┼čirip karabiber ve kimyon ekleyin. Tencereye s─▒v─▒ ya─č─▒ koyun, pirinci iyice s├╝z├╝p…

Read More

Kuzug├Âbe─či (morel mantar─▒) dolmas─▒

Kuzug├Âbe─či (morel mantar─▒) dolmas─▒

Kuzug├Âbe─či (morel mantar─▒) dolmas─▒ yemek tarifi Malzemeler: 8 adet iri boy morel mantar─▒ Kaz ci─čerli i├ž pilav i├žin: 100 gr pirin├ž, 30 gr kuru so─čan, 1 di┼č sar─▒msak, 20 gr ├žam f─▒st─▒─č─▒, 20 gr ku┼č ├╝z├╝m├╝, 2 gr yeni bahar, 2 gr tar├ž─▒n, 10 gr tuz, 2 gr karabiber, 500 ml tavuk suyu, 10 gr parmesan peyniri, 30 gr tereya─č─▒, 30 ml zeytinya─č─▒ Haz─▒rlan─▒┼č─▒: Zeytinya─č─▒ bir tavaya konulur, so─čan ve sar─▒msak sotelenir. ├çam f─▒st─▒─č─▒, ku┼č ├╝z├╝m├╝ kat─▒l─▒r ve pirin├ž ilave edilir. Bir s├╝re kavrulur. Tar├ž─▒n, yenibahar, tuz, karabiber ilave edildikten…

Read More