Mantar hijyeni

mantar i├ži temizleme

Mantar hijyeni 1.Hijyenik ├ľnlemler 1.1.Kompost yap─▒m─▒nda Hijyen Kompost haz─▒rland─▒─č─▒ yerin beton olmas─▒nda yarar vard─▒r. At g├╝bresinin ara depolamas─▒ sadece beton zemin olmal─▒d─▒r. At g├╝bresi ve di─čer materyallerin y─▒─č─▒ld─▒─č─▒ yer daha ├Ânceden temizlenmeli, tozlar al─▒nmal─▒ suyla y─▒kanmal─▒ ve %2’lik Formalin veya %2’lik Gevisol ile dezenfekte edilmelidir. Par├žalama aletleri ve makineleri daha ├Ânceden temizlenmelidir. Kaba materyallerin par├žalanmas─▒nda veya gev┼četilmesinde ├Ânemli ├Âl├ž├╝de toz birikimi meydana gelir. Bu tozlar mantar sporlar─▒n─▒n kar┼č─▒t─▒ olan mikroorganizmalar─▒ ta┼č─▒r. Tozlar─▒n yeti┼čtirme yerlerine girmemesine, fermente olan veya past├Ârize edilen y─▒─č─▒n─▒n ├╝zerine sonradan u├žmamas─▒na ├Âzen g├Âsterilir. Kar─▒┼č─▒m 1. Fermantasyondan sonra…

Read More

Misel ├Ân geli┼čme d├Âneminde kullan─▒lan ila├žlar ve uygulama ┼čekilleri

istiridye mantar ├žiftli─či

Misel ├Ân geli┼čme d├Âneminde kullan─▒lan ila├žlar ve uygulama ┼čekilleri Misel ekilmi┼č kompost odalara getirilmeden evvel odalar % 1lik formaldehit ve %1lik DDVP ile ila├žlan─▒r. 2 g├╝n kapal─▒ tutulur ve havaland─▒r─▒l─▒r. Oda giri┼čine %1lik formaldehitli paspas veya kire├ž tozu konmal─▒d─▒r. Bu ┼čekilde haz─▒rlanan odalarda misel ekimi yap─▒lm─▒┼č kompost torbalar─▒ iyice kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒p bast─▒r─▒ld─▒ktan sonra ranzalara yerle┼čtirilir. Torbalar─▒n ├╝zerinde kalan bo┼č k─▒s─▒mlar d─▒┼ča k─▒vr─▒larak ├╝zerleri %1lik formaldehitten ge├žirilmi┼č ambalaj ka─č─▒d─▒ ile kapat─▒l─▒r. Gazete vs. ├╝zerinde bask─▒ olan ka─č─▒t kullan─▒lmamal─▒d─▒r. Bask─▒s─▒z ka─č─▒t kullanman─▒n amac─▒, bask─▒da kullan─▒lan boyadan kaynaklanabilecek k├╝f, vir├╝s vb. gibi zararl─▒lardan korunmakt─▒r.…

Read More

├ľrt├╝ topra─č─▒ d├Âneminde kullan─▒lan ila├žlar ve uygulama ┼čekilleri

mantar ├Ârt├╝ topra─č─▒

├ľrt├╝ topra─č─▒ d├Âneminde kullan─▒lan ila├žlar ve uygulama ┼čekilleri Misel ├Ân geli┼čmesini tamamlayan mantar misellerinin ba┼č ba─člama a┼čamas─▒na ge├žebilmesi i├žin kompostun ├╝zerine ├Ârt├╝ topra─č─▒ olmaks─▒z─▒n da mantar yeti┼čtirilebilir. Ancak verim, ├Ârt├╝ topra─č─▒ kullan─▒lmas─▒na oranla b├╝y├╝k ├Âl├ž├╝de d├╝┼čer. Ayr─▒ca ├Ârt├╝ topra─č─▒ kompostun kurumas─▒n─▒ ├Ânler ve k├╝lt├╝r ortam─▒n─▒ d─▒┼čar─▒dan gelecek hastal─▒klara kar┼č─▒ korur. ─░yi bir ├Ârt├╝ topra─č─▒n─▒n, su tutma kapasitesinin y├╝ksek, hava ge├žirgenli─činin iyi olmas─▒ ve sulamadan sonra kaymak tabakas─▒ olu┼čturmamas─▒ gerekir. ├ľrt├╝ topra─č─▒n─▒ pH’─▒ 7.2-8.2 aras─▒nda ve azotlu bile┼čiklerce zay─▒f (toplam organik azot oran─▒ % 0.7-0.8) olmal─▒d─▒r. ├ľrt├╝ topra─č─▒nda eriyebilir tuzlar─▒n y├╝ksek…

Read More

├ťr├╝n d├Âneminde kullan─▒lan ila├žlar ve uygulama ┼čekilleri

pastel mantar

├ťr├╝n d├Âneminde kullan─▒lan ila├žlar ve uygulama ┼čekilleri ├ľrt├╝ topra─č─▒ serildikten 20-25 g├╝n sonra hasat yap─▒lmaya ba┼član─▒r. 3.5-4 cm ├žap b├╝y├╝kl├╝─č├╝ alan mantarlar hasat edilirler. E─čer bu b├╝y├╝kl├╝kteki mantarlar hasat edilmeden b─▒rak─▒lacak olurlarsa ┼čapka ve sap b├╝y├╝mesi h─▒zla devam eder, ┼čapkan─▒n sapla olan ba─člant─▒ k─▒sm─▒ y─▒rt─▒l─▒r. Sap iyice uzar, ┼čapka a├ž─▒l─▒r ve alt k─▒s─▒mdaki siyah kahverengi lameller g├Âr├╝l├╝r. Bir s├╝re sonra ┼čapkan─▒n kenarlar─▒ yukar─▒ do─čru k─▒vr─▒l─▒r. Mantar─▒n hasat zaman─▒, ┼čapkan─▒n hen├╝z saptan ayr─▒lmad─▒─č─▒ yani a├ž─▒lmad─▒─č─▒ d├Ânemdir. Mantarda ┼čapka a├ž─▒lmas─▒ arzu edilmez. ├ç├╝nk├╝ a├ž─▒lm─▒┼č mantar─▒n a─č─▒rl─▒─č─▒ ayn─▒ ├žaptaki a├ž─▒lmam─▒┼č mantara g├Âre daha…

Read More

Mantar ├╝retiminde dezenfeksiyon

saman balyas─▒nda mantarlar

Mantar ├╝retiminde dezenfeksiyon K├╝lt├╝r mantar─▒ ve egzotik mantar ├╝retiminde dezenfeksiyon ├žok ├Ânemlidir. Fungal ve bakteriyel hastal─▒klar mantar ├╝retim seralar─▒nda da sorun yaratmaktad─▒r. Uygulama konsantrasyonu, bakteriyel y├╝k├╝n fazla olmas─▒ nedeniyle daha y├╝ksektir. ? 10% toz klordioksit, mantar yeti┼čtiricili─činde ├╝retim d├╝┼č├╝┼č├╝ne neden olan fungal hastal─▒klar, bakteriel ve viral hastal─▒klar ile m├╝cadelede, ├Âzellikle de daha ├žok ├Ârt├╝ topra─č─▒nda g├Âr├╝len funguslar, hem kompost hem de ├Ârt├╝ topra─č─▒nda g├Âr├╝len funguslar, daha ├žok kompostta g├Âr├╝len funguslar ile m├╝cadelede son derece ba┼čar─▒l─▒d─▒r. ? Verticillium fungicola verticillium psalliotae ile m├╝cadele konusunda net sonu├ž verir. ? Nematod soruna do─čru…

Read More