─░stiridye Mantar─▒ Kompostu ├ťretimi: S├╝rd├╝r├╝lebilir Bir Tar─▒m Prati─či

─░stiridye Mantar─▒ Serada

─░stiridye Mantar─▒ Kompostu ├ťretimi: S├╝rd├╝r├╝lebilir Bir Tar─▒m Prati─či ─░stiridye mantar─▒ (Pleurotus ostreatus), hem lezzetli bir yemek malzemesi hem de besleyici bir g─▒da kayna─č─▒ olmas─▒ nedeniyle d├╝nya genelinde pop├╝lerdir. Bu mantar t├╝r├╝n├╝n yeti┼čtirilmesi i├žin kaliteli bir kompost ├╝retimi esast─▒r. ─░stiridye mantar─▒ kompostu, mantar─▒n geli┼čimi i├žin gerekli besin maddelerini i├žeren ├Âzel bir organik kar─▒┼č─▒md─▒r. Bu makalede, ad─▒m ad─▒m istiridye mantar─▒ kompostu yap─▒m─▒n─▒ ele alaca─č─▒z. I. Malzemelerin Haz─▒rlanmas─▒ ─░stiridye mantar─▒ kompostu ├╝retimine ba┼člamadan ├Ânce, gerekli malzemeleri titizlikle haz─▒rlamak ├Ânemlidir. Bu a┼čama, kompostun kalitesini do─črudan etkiler. Malzemeler aras─▒nda kahverengi karbon kaynaklar─▒ (sam, kahverengi karton),…

Read More

Kendi kompostunu haz─▒rla

mantar kompost haz─▒rlama

Kendi kompostunu haz─▒rla T├╝m ├ťretici arkada┼člara Selamlar Arkada┼člar uzun zamand─▒r siteyi ziyaret etmiyordum. Zaten son yaz─▒mda da bir daha yazmam demi┼čtim. Fakat t├Âvbemi bozmak zorunda kald─▒m. Allah affetsin. Arkada┼člar, e─čer bu ─░stiridye mantar─▒n─▒n kompostunu kendiniz ├╝retmiyorsan─▒z sadece K├ľLE olur, kompost satana para kazand─▒r─▒rs─▒n─▒z. Kompost haz─▒rland─▒ktan sonra acilen uygun ┼čartlara iklimlendirilmi┼č bir KULU├çKA odas─▒na al─▒nmal─▒d─▒r. 2-3 hafta aras─▒ bu odada nem-─▒s─▒-karbondioksit ve PH dengeleri e┼čit uygunlukta olup ilk pinler g├Âr├╝lmeye ba┼člad─▒─č─▒ andan itibaren ├ťRET─░M odas─▒na al─▒nmal─▒d─▒r. Burada nem-s─▒cakl─▒k-PH ve Karbondioksit kontrol├╝ yine uyumlu olmak zorundad─▒r. RUTUBETL─░ YERLER DE─×─░L aksine rutubetsiz hatta…

Read More

Pamuk kompostu bak─▒m─▒

pamuk

Pamuk kompostu bak─▒m─▒ Sizlere pamuk kompostunu anlatmak istiyorum ├Âzellikle belirmek isterim ki saman kompostu de─čil pamuk hakk─▒nda konu┼čuyorum.kompostcu haz─▒rlad─▒─č─▒ misel ekimi yap─▒lm─▒┼č uygun besi ortam─▒n─▒n PH─▒n─▒ dengelemi┼č ve sterilize etmi┼č olmal─▒. Bu kompostun i├ž ─▒s─▒s─▒ 25 g├╝n boyunca 26-27C de tutulursa kulu├žka sa─čl─▒kl─▒ tamamlanm─▒┼č olacak. Mantar kompostu i├ž ─▒s─▒s─▒ bak─▒n oda demiyorum, i├ž ─▒s─▒ diyorum ki bunu ├žok insan anlam─▒yor. 25 ile 32’C aras─▒ olmal─▒d─▒r. 25’C alt─▒nda misel sarimi durur. 20’C alt─▒nda miseller ├Âl├╝r. 32 derecenin ├╝st├╝nde miseller a┼č─▒r─▒ ─▒s─▒nmadan ├Âl├╝r. Bu ├Âl├╝m ┼č├Âyle Ger├žeklerdir. 32 C’de 36 saat i├žinde…

Read More

Mantar end├╝strisi at─▒klar─▒n─▒n vermik├╝lt├╝rde kullan─▒m─▒

mantar at─▒klar kullan─▒m

Mantar end├╝strisi at─▒klar─▒n─▒n vermik├╝lt├╝rde kullan─▒m─▒ Mantar yeti┼čtirme teknolojisi hem ├ževre dostu hem de d├╝┼č├╝k maliyetli bir teknolojidir. Bu nedenle ├╝retim yo─čun bir ├╝r├╝nd├╝r. ├ľrne─čin Hindistan halihaz─▒rda yakla┼č─▒k 1, 00.000 ton mantar ├╝retiyor. Yenilebilir ve t─▒bbi mantarlar─▒n ├╝retiminde ├želtik saman─▒, pamuk at─▒klar─▒, at─▒k kahve, su s├╝mb├╝l├╝, a─ča├ž testere tozu, ┼čeker kam─▒┼č─▒ k├╝spesi, yabani otlar, ├žay fabrikas─▒ at─▒klar─▒ gibi organik at─▒klar kullan─▒r. (Not: Baz─▒ ├╝lkelerde farkl─▒ t├╝r mantar ├╝retimine y├Ânelik farkl─▒ kompost ├╝retim teknikleri kullan─▒lmaktad─▒r. Bu nedenle de kullan─▒lan malzemelerde farkl─▒l─▒klar g├Âr├╝lmektedir. Bununla beraber t├╝m bu maddeler mantar yeti┼čtiricili─či i├žin kullan─▒labilir olsa…

Read More

Kompost nedir?

mantar ve kompost

Kompost nedir? Kompost ├Âl├╝ organik materyallerin kontroll├╝ bir ┼čekilde, zararl─▒ tohumlar─▒ ve hastal─▒─ča neden olan mikroplar─▒ ├Âld├╝recek bir s─▒cakl─▒kta, yararl─▒ mikroplar─▒n m├╝dahaleleriyle sabit bir malzemeye d├Ân├╝┼č├╝m├╝d├╝r. Aerobik (oksijenle temas halinde) kompostun d├Ân├╝┼č├╝m s├╝recinde kaynak materyallerin kimyasal bile┼čenleri (azot, k├╝k├╝rt, v.s.), yeti┼čmekte olan bitkilere yararl─▒ ve sabit maddelere d├Ân├╝┼č├╝r (amino asitler, proteinler, humus bile┼čenleri). Kompostla┼čma bir ba┼čka ifadeyle, canl─▒ organizmalar─▒n topra─ča kar─▒┼č─▒p ├ž├╝r├╝yerek mineralize olmas─▒n─▒, do─čadaki besin d├Ân├╝┼č├╝m├╝n├╝, enerji ak─▒┼č─▒n─▒, do─čal sisteme ba─čl─▒ canl─▒lar─▒n ya┼čamlar─▒n─▒ s├╝rd├╝rebilmesini, t├╝m fiziksel, kimyasal ve biyolojik elemanlar─▒n denge i├žerisinde fonksiyonelli─čini s├╝rd├╝rmesini sa─člayan en ├Ânemli olgudur. Do─čal…

Read More

Kompost tarih├žesi

mantar kompost ├╝retimler

Kompost tarih├žesi Do─ču k├╝lt├╝rlerinde kompostla┼čt─▒rma ve tar─▒mda kullan─▒lmas─▒n─▒n tar─▒m─▒n tarihiyle paralel oldu─ču d├╝┼č├╝n├╝lebilir. ├çin`in nehir deltalar─▒nda kompost uygulamalar─▒yla y├╝ksek n├╝fusa ra─čmen toprak verimlili─či 4000 y─▒l boyunca s├╝rd├╝r├╝lebilmi┼čtir. Bat─▒`da komposta olan ilgi Amerika Tar─▒m B├Âl├╝m├╝nden Prof. F.H. King`in Uzak Do─ču`ya s├╝rekli ziyaretlerinden olu┼čan birikimini kitapla┼čt─▒rmas─▒yla ba┼člad─▒. Daha sonra ─░ngiliz Sir Albert Howard bu kitaptan yola ├ž─▒karak Indore metodunu geli┼čtirdi. ─░yi bir kompostun tek kaynaktan gelen materyal yerine de─či┼čik organik at─▒klar─▒n kar─▒┼č─▒m─▒yla elde edilebilece─čini belirtti. 1930`larda ─░ndore metodu d├╝nyan─▒n ├že┼čitli yerlerinde end├╝strile┼čme d├Ânemine girdi. Bu d├Ânemlerde Amerika`da Waksman ve grubu Howard`─▒n ├žal─▒┼čmalar─▒n─▒…

Read More

Kompostla┼čma mekanizmas─▒

kompost ├╝retim

Kompostla┼čma mekanizmas─▒ Kompost kar─▒┼č─▒m demektir. Kompostla┼čma olay─▒, organik ayr─▒┼čabilir (├Âzellikler mutfak ve bah├že at─▒klar─▒n─▒n) maddelerin, mikroorganizmalar─▒n aktiviteleri sonucu, kontrol edilen ┼čartlar alt─▒nda biyokimyasal yollarla ayr─▒┼čt─▒r─▒lmas─▒ ┼čeklinde tarif edilebilir. Ger├žekte kompostla┼čmada at─▒k maddeler tam stabil hale getirilmeden k─▒smen kararl─▒ halde tutulurlar. Ba┼čka bir deyi┼čle, organik maddelerin tamamen ayr─▒┼č─▒p minarele┼čmesine imkan verilmez ve kompostun daha sonra kullan─▒laca─č─▒ toprakta bir organik madde kayna─č─▒ olmas─▒ sa─član─▒r. Kompostlama i┼člemi, nemli tutulan ve havaland─▒r─▒lan kar─▒┼č─▒k organik at─▒klarda do─čal olarak bulunan, kendili─činden ├žo─čalan mikroorganizmalar taraf─▒ndan ge├žekle┼čtirilir. Ba┼člang─▒├žta ├žo─čunlukla bakteri olan bu organizmalar─▒n ├žo─čalmas─▒ s─▒ras─▒nda ─▒s─▒, CO2 ve…

Read More

Topra─ča kompost uygulamakla sa─članan yararlar

mantar kompost g├╝bresi

Topra─ča kompost uygulamakla sa─članan yararlar Mantar─▒n beslenmesi i├žin gerekli olan bu ortam; ├že┼čitli organik maddelerin ayr─▒┼čt─▒r─▒lmas─▒ ve baz─▒ besin elementleri eklenmesi sonucu elde edilir. Bu ├Âzel ┼čekilde haz─▒rlanan ortama mantar yeti┼čtiricili─činde ÔÇťKompostÔÇŁ denir. Topraktaki (zeminin) bo┼čluk hacmini artt─▒rarak kolay havalanmas─▒n─▒ sa─člar ve nem tutma kapasitesinde artt─▒r─▒r. Zor i┼členen topraklar─▒n kolay i┼členmesini sa─člar, Topra─č─▒n su tutma kabiliyetini artt─▒rarak kurak mevsimlerde tuzlanmay─▒ ├Ânler. Y├╝ksek oranlarda mineral g├╝brelemeye kar┼č─▒ tampon etkisi g├Âsterir. Besin maddelerinin bitkilerce daha iyi kullan─▒lmas─▒n─▒ sa─člar. Toprak yap─▒s─▒nda iyile┼čme meydana getirir. Topraktaki yararl─▒ organizmalar─▒n ├žo─čalmas─▒na ve fonksiyonlar─▒n─▒ s├╝rd├╝rmesine yard─▒mc─▒ olur.…

Read More

Kompost ile g├╝bre aras─▒ndaki farklar

kompost ve g├╝bre

Kompost ile G├╝bre Aras─▒ndaki Farklar Kompost, bir g├╝bre de─čildir. G├╝bre topra─ča bitkilerin geli┼čmesi i├žin gerekli besin maddesi kazand─▒r─▒rken kompost, topra─č─▒n (zeminin) yap─▒sal d├╝zenini sa─člar. Ancak kompost i├žerisine belli oranda Azot, Fosfor, Potasyum (N, P, K) ilavesi ile ├╝st├╝n kalitede g├╝bre eldesi m├╝mk├╝n olabilmektedir. Elde edilen bu g├╝brenin tar─▒m alanlar─▒na yarar─▒ t├╝m yapay g├╝brelerden daha fazlad─▒r. Ayr─▒ca ham maddesinin do─čal nitelik ta┼č─▒mas─▒ ile tar─▒msal alanlarda ├╝retilen ├╝r├╝nlerde yapay tat sorunu ortadan kalkar. Kompost ve Kompostla┼čt─▒rma Nedir? Kompost biyokimyasal olarak ayr─▒┼čabilir ├žok ├že┼čitli organik maddelerin organizmalar taraf─▒ndan stabilize edilmi┼č, mineralize olmu┼č ├╝r├╝nlerdir.…

Read More

Kompostun besin maddesi de─čeri

mantar kompost besin de─čeri

Kompostun Besin Maddesi De─čeri ├ç├Âp kompostu ile ├žiftlik kompostunu besin maddesi de─čeri a├ž─▒s─▒ndan ┼čekildeki gibi kar┼č─▒la┼čt─▒rmak, genelde m├╝mk├╝nd├╝r. Kompost, orgaik madde, azot, fosfor, potasym, kalsiyum Kompost biyokimyasal olarak ayr─▒┼čabilir ├žok ├že┼čitli organik maddelerin organizmalar taraf─▒ndan stabilize edilmi┼č, mineralize olmu┼č ├╝r├╝nlerdir. Kompostla┼čt─▒rma, mikroorganizma ad─▒ verilen ve ├žo─čunlu─ču g├Âzle g├Âr├╝lmeyen canl─▒lar─▒n, ortam─▒n oksijenini kullanarak ├ž├Âp i├žerisindeki organik maddeleri biyokimyasal yollarla ayr─▒┼čt─▒rmas─▒d─▒r. Bu olay─▒n ger├žekle┼čebilmesi i├žin ├ž├Âp k├╝tlesindeki su i├žeri─činin %45-60 dolaylar─▒nda olmas─▒ gerekmektedir. Kompost, g├╝bre de─čildir. G├╝bre topra─ča bitkilerin geli┼čmesi i├žin gerekli besin maddesi kazand─▒r─▒rken kompost, topra─č─▒n (zeminin) yap─▒sal d├╝zenini sa─člar. Ancak…

Read More