K├╝t├╝─če mantar a┼č─▒lad─▒k

k├╝t├╝kte mantar

K├╝t├╝─če mantar a┼č─▒lad─▒k Bug├╝n itibar─▒yla uzun zamand─▒r akl─▒mda olan projelerden birini daha denedik. ─░┼če yaray─▒p yaramad─▒─č─▒n─▒ anlamak uzun zaman alacak. ├ťlkemizde istiridye mantar─▒, kavak mantar─▒, kay─▒n mantar─▒ adlar─▒yla an─▒lan bir mantara takm─▒┼č durumday─▒m birka├ž senedir. Bilimsel ad─▒: Pleurotus. Olduk├ža lezzetli ve yeti┼čtirmesi de kolay olan bu mantar nedense ├žok yayg─▒nla┼čamad─▒. Toptan 5 liraya verirken ├╝reticiler pazarde 10 liran─▒n alt─▒na hi├ž d├╝┼čmedi, genelde 12 liradan m├╝┼čteri buluyor. ─░┼čin ilginci; yeti┼čtirmesi bildi─čimiz beyaz ┼čapkal─▒ k├╝lt├╝r mantar─▒ndan da dah akolay olabiliyor. O beyaz k├╝lt├╝r mantar─▒n─▒n 16 ├že┼čit hastal─▒─č─▒ oldu─čunu ve kavak mantar─▒n─▒n ise…

Read More

F─▒nd─▒k zulufu ve ├žay lifinden mantar ├╝retiyorlar

F─▒nd─▒k zulufu ve ├žay lifinden mantar

F─▒nd─▒k zulufu ve ├žay lifinden mantar ├╝retiyorlar Giresun’da Do─ču Karadeniz Kalk─▒nma Ajans─▒ destekli ─░stiridye Mantar─▒, F─▒nd─▒k Zulufu ve ├çay Lifinde Do─čuyor projesi kapsam─▒nda zuluf ve liften yap─▒lan kompost i├žerisinde mantar ├╝retiliyor. ├ťreticilerin kurtulmak i├žin emek harcad─▒─č─▒ ├žay at─▒─č─▒ ve f─▒nd─▒k zulufu, mantar ├╝retiminde kullan─▒ld─▒ktan sonra bah├želerde g├╝bre olarak de─čerlendirilecek. Eynesil il├žesinde Do─ču Karadeniz Kalk─▒nma Ajans─▒ (DOKA) destekli “─░stiridye Mantar─▒, F─▒nd─▒k Zurufu ve ├çay Lifinde Do─čuyor” projesi kapsam─▒nda zuluf (Taze sebze ve f─▒nd─▒k gibi meyvelerin d─▒┼č kabu─ču) ve liften yap─▒lan kompost (Bitki art─▒klar─▒ndan yap─▒lan g├╝bre) i├žerisinde mantar ├╝retiliyor. Eynesil G─▒da, Tar─▒m…

Read More

Mantardan elektrik ├╝retmek m├╝mk├╝n m├╝?

Mantardan elektrik

Mantardan elektrik ├╝retmek m├╝mk├╝n m├╝? Amerika Birle┼čik Devletleri’nde (ABD) ya┼čayan T├╝rk m├╝hendis Prof. Dr. Cengiz ├ľzkan, mutfakta yayg─▒n olarak kullan─▒lan portobello mantar─▒n─▒ kullanarak batarya ├╝retti. Prof. Dr. ├ľzkan’─▒n ├╝retti─či bu bataryalar, g├╝n├╝m├╝zde kullan─▒lanlara g├Âre hem ├ževreye zarars─▒z hem de daha y├╝ksek performans sa─čl─▒yor. California ├ťniversitesi Makine M├╝hendisli─či ├ľ─čretim ├ťyesi Prof. Dr. Cengiz ├ľzkan, ABD’de nano teknoloji ve dahili enerji depolama sistemleri ├╝zerinde ├žal─▒┼čmalar y├╝r├╝tt├╝─č├╝n├╝, bunun sonucunda ABD Ulusal M├╝hendisler Konseyi taraf─▒ndan verilen 2016 y─▒l─▒n─▒n “se├žkin m├╝hendis ├Âd├╝l├╝n├╝” kazand─▒─č─▒n─▒ s├Âyledi. ├ľzkan, g├╝n├╝m├╝z bataryalar─▒nda anot malzemesi olarak grafit madeninin kullan─▒ld─▒─č─▒n─▒, bunun yer…

Read More

Zenginlerin yiyece─či onlara gelir oldu!

toprakta tr├╝f mantar

Zenginlerin yiyece─či onlara gelir oldu! D├╝nyada Kara Elmas olarak adland─▒r─▒lan tr├╝f mantar─▒, Mu─čla`daki dar gelirli ├Â─črencilerin e─čitimi i├žin yeti┼čtirilmeye ba┼čland─▒. Mente┼če il├žesinde ├Â─črencilere burs vermek amac─▒yla i┼č kad─▒n─▒ ├ľzlem Uzman ve d├╝nyaca ├╝nl├╝ ressam Safai ├ľzer taraf─▒ndan 2015`te kurulan E─čitim, Geriatri, Ekolojik, Tar─▒m, Turizm Vakf─▒, (EGET) 2019 y─▒l─▒nda ilk tr├╝f mantar─▒ hasad─▒n─▒ yapmaya haz─▒rlan─▒yor. EGET Vakf─▒ Y├Ânetim Kurulu Ba┼čkan─▒ ├ľzlem Uzman, Mu─čla S─▒tk─▒ Ko├žman ├ťniversitesi`nde 2015 y─▒l─▒nda yap─▒lan a┼č─▒lamayla en pahal─▒ t├╝r olan k─▒┼čl─▒k tr├╝f mantar─▒ yeti┼čtirmekte olduklar─▒n─▒ s├Âyledi. 20 d├Ân├╝ml├╝k tar─▒m i┼čletmesinde me┼če fidanlar─▒n─▒n aras─▒na sahil kentlerinin ilk lavanta…

Read More

Sorun i┼čsizlik mi yoksa mesleksizlik mi?

tarla ve ekimler

Sorun i┼čsizlik mi yoksa mesleksizlik mi? Tar─▒m Bakan─▒, g├╝nde 7 lira ├╝cretle, tar─▒m i┼čletmelerinde ├že┼čitli konularda i┼čsizlere e─čitim verdiklerini belirterek, T├╝rkiye’de sorun i┼čsizlik mi, mesleksizlik mi? Maalesef y─▒llarca t├╝m k├Âyl├╝ler ├žift├židir diye yanl─▒┼č bir kan─▒ya kap─▒ld─▒k diyor. Malumunuz ├╝zere, Ulusal S├╝t Konseyi kuruldu ve faaliyete ge├žti. Konseyin ba┼čkanl─▒─č─▒na da Ethem Sancak se├žildi. Ge├žen hafta Ethem Sancak, S├╝t Konseyi’nin gelecekteki faaliyetini ┼čekillendirmek amac─▒yla t├╝m s├╝t ├╝reticilerini bir araya toplad─▒. Tar─▒m ve K├Âyi┼čleri Bakan─▒’n─▒n de kat─▒ld─▒─č─▒ toplant─▒ya, benim de i├žinde bulundu─čum bir grup gazeteci de davetliydi. Bakan ile uzun uzun sohbet etme…

Read More

G─▒da silaha m─▒ d├Ân├╝┼č├╝yor?

tar─▒m, ziraat

G─▒da silaha m─▒ d├Ân├╝┼č├╝yor? Temel g─▒dalar─▒n ├╝retiminde s├Âz sahibi olan ├╝lkelerin en k├╝├ž├╝k bir hareketi, t├╝m d├╝nyay─▒ etkiliyor. K├╝resel ─▒s─▒nma, g─▒day─▒ etkili bir koz haline getirdi. Tar─▒msal ├╝retimi g├╝├žl├╝ olan ├╝lkelerin k├╝├ž├╝k bir hareketi b├╝t├╝n ├╝lkeleri etkiliyor. B├╝y├╝k ├╝retici ├╝lkelerdeki hasatta ya┼čanan azalma, tah─▒l fiyatlar─▒na rekor k─▒rd─▒r─▒nca D├╝nya Tar─▒m ve G─▒da ├ľrg├╝t├╝(FAO) harekete ge├žti ve temel g─▒dalar─▒ ├╝reten ├╝lkeleri acilen toplant─▒ya ├ža─č─▒rd─▒. ├ľrg├╝t, ├╝lke temsilcilerini genel olarak g─▒dada, ├Âzel olarak ise bu─čday piyasas─▒ndaki s─▒k─▒nt─▒lar─▒ konu┼čmak i├žin Roma’da acilen toplad─▒. Temel g─▒da fiyatlar─▒ndaki art─▒┼č─▒n, g─▒da g├╝venli─čini azaltt─▒─č─▒na, 2008’dekine benzer krizlere neden…

Read More

Tar─▒m ve Tar─▒m Turizmi

tarla bag turizm

Tar─▒m ve Tar─▒m Turizmi Tar─▒m turizmi, tar─▒m ile turizmin konbinasyonundan meydana gelen natif turizm dallar─▒ndan birisidir. Tar─▒m turizmi, genellikle ├žiftliklerde yap─▒lmaktad─▒r. D├╝nyada, Amerika ba┼čta olmak ├╝zere Almanya, Italya, Fransa, ─░spanya ve ─░svi├žre tar─▒m turizminin yo─čun ┼čekilde ilgi g├Ârd├╝─č├╝ populer destinasyonlard─▒r. Senenin 12 ay─▒r s├╝reklili─či olan tar─▒m turizmi, ├žiftlik sahiplerine ve bu tip alternatif seyahata merakl─▒ gezginlere ├žesitli avantajlar sa─člamaktad─▒r. ├çiftlik sahipleri ve tar─▒m ile u─čra┼čan yerli halk i├žin en ├Ânemli avantaj─▒, alternatif gelir ├╝retmesidir. Bu tip ├žiftliklerde yap─▒lacak tar─▒m turizmi aktiviteleri, ├žiftliklerin gelirlerinin artmas─▒n─▒ sa─člamaktad─▒r. Bu aktivitelere k─▒sa ba┼čl─▒klar alt─▒nda…

Read More