mantar – Sayfa 3 – Mantar 🍄 Kompost Misel

Kuzu Göbeği Mantarı (Pleurotus eryngii) Yetiştiriciliği Makale, Kuzu Göbeği Mantarı (Morel) yetiştirme sürecini adım adım anlatıyor. Son yıllarda ülkemizde tüketimi hızla artan kuzu göbeği mantarı, diğer mantar türlerine göre daha yüksek besin değerine sahiptir. Lifli yapısıyla sindirim sistemi sağlığını desteklediği, içerdiği mineral ve vitaminlerle bağışıklığı güçlendirdiği bilinmektedir. Türkiye’de 2021 yılında 3.2 milyon ton mantar üretimi gerçekleşmiştir. Bunun sadece 82 tonluk kısmı kuzu göbeği mantarından oluşmaktadır. Üretimin büyük bölümü ithalata dayanmaktadır. Oysa ülkemizin birçok bölgesi yetiştiricilik için uygundur. Mantar yetiştirmek, doğayla iç içe olmanın ve organik ürünleri kendi ellerinizle elde etmenin…

Makromantar, mantar nedir? (MakroFungus, makromiset, yüksek mantar) Makromantarlar klorofili olmayan, üreme organları ve esas bünyeleri iplik gibi, “hüf” denilen küçük borucuklardan ibaret canlılardır. Belirgin şekilleri ve yaşama modelleri ile bağımsız bir canlı alemidirler. Bu canlılar hem eşeyli hem de eşeysiz olarak, sporlar oluşturarak ürerler. Klorofil ihtiva etmediklerinden, bağımsız olarak şeker, yağ ve nişasta gibi organik maddeler oluşturamazlar. Bu nedenle diğer canlılara ihtiyaç duyarlar. Yani başka canlılardan beslenirler. Bir başka deyişle çürükçül veya asalaktırlar. Mantarın esas bünyesi ince iplik gibi hüfler kitlesidir ki buna misel denir. Bizim toprak üzerinde gördüğümüz ve…

Etiket: mantar

Adım adım kuzu göbeği mantarı yetiştirme

Makromantar, mantar nedir?