Mantarın faydaları – Sayfa 2 – Mantar 🍄 Kompost Misel

İstiridye mantarı ye, kilo ver

7 Haziran 20217 Haziran 2021 admin

İstiridye mantarı ye, kilo ver GOÜ Fen Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi “İstiridye mantarını, yağ oranının düşük olması dolayısıyla kilo problemi yaşayan kişiler daha çok tercih ediyor” dedi. Gaziosmanpaşa Üniversitesi (GOÜ) Fen Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi, istiridye mantarının, yağ oranı düşük olduğu için kilo problemi yaşayan kişilerce daha çok tercih edildiğini bildirdi. Görevli, AA muhabirine yaptığı açıklamada, fakülte binasının bodrum katında istiridye mantarı ürettiklerini söyledi. TERCİH EDİLİYOR İstiridye mantarının, Türkiye’de son yıllarda popüler hale geldiğini belirten görevli, “Bölgemizde de bunu üretmeyi planladık. İstiridye mantarı bölgemizde fazla üretilmiyor.…

Kavak mantarı kalp dostu

7 Haziran 20217 Haziran 2021 admin

Kavak mantarı kalp dostu Samsun’un 19 Mayıs ilçesinde yetiştirilmesine başlanan ve iyi sonuç alınan istiridye (kavak) mantarı, üreticilerin yüzünü güldürmeye başladı. İstiridye mantarının içindeki yağ oranının düşük olması nedeniyle kalbe iyi geldiği, kolesterolü düşürdüğü ve bu nedenle de bitkisel protein deposu olduğu ifade edildi. Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Ziraat Fakültesi’nde test edilip, üreticiler tarafından ekilen kavak mantarı üreticilere yeni ekmek kapısı olacak. Besleyici özelliği ile iyi bir gıda türü olduğu belirtilen kavak mantarının, nemli ortamda zahmetsizce yetiştirilebildiği ifade edildi. OMÜ Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi, kültür mantarına olan ilginin son zamanlarda…

İstiridye mantarı besin değeri

7 Haziran 20217 Haziran 2021 admin

İstiridye mantarı besin değeri Normal olarak istiridye mantarı gövdesinin sadece yüzde on kadarı kuru kütledir, geri kalan yüzde doksanını ise su oluşturur. Bu kuru kütlenin içeriğini şöyle açıklayabiliriz: Karbonhidratlar: istiridye Mantarlar, bitkiler gibi fotosentez ile karbonhidrat oluşturmadıklarından pirinç, mısır yada yada patates gibi yiyeceklerde bulunan yeşil bitki nişastasından yoksundurlar. Buna karşın onlara tat veren az miktarda şeker içerirler (özellikle mannitol). Hücre zarları böceklerin vücut yapılarını oluşturan kitin benzeri bir hidrokarbondan oluşmuştur. İnsanlar bu maddeyi sindiremeyip hemen hemen değişmeden dışkılarlar. Bu gün bu lifli maddenin sindirim kanallarında ne gibi yararlı fonksiyonları…

Mantar yiyerek zayıflanır mı?

7 Haziran 20217 Haziran 2021 admin

Mantar yiyerek zayıflanır mı? Her 5 kişiden 1’i obez olan bir ülkede yaşıyoruz. Bu nedenle, diyet, kalori, kilo vermek gibi kavramlar her gün gündemimizde yer alıyor. Konu kilo vermek olunca, kalori hesabı önemli bir hale geliyor. Ancak, diyet yaparken tüketilen besinlerle ilgili doğru olmayan bir algı var: Düşük kalorili yiyeceklerin lezzetsiz olduğu. Bu noktada, hem lezzetli hem de düşük kalorili olan mantar devreye giriyor. Yarım bardak doğranmış kültür mantarı, yaklaşık 20 kalori, 0 yağ, 0 kolesterol, 4 gram karbonhidrat, 2 gram protein ve çeşitli mineraller içeriyor. İçerdiği proteinlerin kasları beslemesi…

Hamilelikte mantar yenebilir mi?

4 Nisan 20214 Nisan 2021 admin

Hamilelikte mantar yenebilir mi? Hamilelikte Mantar Güvenilir mi? Hamilelikte Tıbbi Mantar Güvenilir mi? Hamilelikte Mantar Yemenin Faydaları Nelerdir? Mantar Zehirlenmesi Nasıl Anlaşılır? Belirtileri Nelerdir? Gebelikte Mantar Tüketmenin Bir Zararı Olur mu? Emziren Anneler Mantar Yiyebilir mi? Mantar, farklı şekillerde tüketilebilecek bir bitkidir. Farklı şekillerde tüketilmesinin yanında mantarın faydaları da oldukça fazladır. Mantarın faydaları arasında tansiyonu düzenlemesi, kalbi koruması ve birçok kanser türüne karşı koruma sağlaması sayılabilir. Birçok farklı yemeği, sotesi, çorbası yapılan bu şifalı bitki, krep gibi yiyeceklerin içine de ilave edilerek harika tatlar oluşturur. Çok kısa sürede pişmesi ve…