Mantar yemekleri

vegan mantarl─▒ makarna

Mantar yemekleri
Mantar tad─▒na doyum olmayan lezzetli, yap─▒l─▒ kolay bir sebzedir. Mantar yemekleri ev halk─▒n─▒n damat tad─▒ ne olursa olsun ├že┼čitlendirilebilir. Peki, neler yapabiliriz? ─░┼čte mantar yemekleri…

Mantar bolca protein i├žerdi─či i├žin ├žok├ža tercih edilen, ├Âzellikle et yemeyenlerin ya da yiyemeyenlerin evlerinden eksik etmedi─či lezzetlerden biri, malumunuz.

Ama s├Âz konusu onu bol bol de─čerlendirmek olunca nedense ak─▒llara hep ayn─▒ birka├ž yemek geliyor, mantar mutfakta bir t├╝rl├╝ hak etti─či de─čeri bulam─▒yor.

Oysa onu ba┼črole ta┼č─▒y─▒p ├Âyle lezzetli yemekler yapabilir, ona yan rollerde ├Âyle ilgin├ž g├Ârevler verip ba┼črolden rol ├žalmas─▒n─▒ sa─člayabiliriz ki…

E─čer siz de mantar─▒ birbirinden farkl─▒ yemeklerin i├žinde de─čerlendirmek istiyorsan─▒z, onu hep ayn─▒ tariflerin i├žine dahil etmekten s─▒k─▒ld─▒ysan─▒z bu bol proteinli, farkl─▒ ve lezzetli mantar yemeklerini tek tek deneyin deriz. Zaten bir kere deneyince bir daha vazge├žeyemeceksiniz.

T├╝rkiye’deki yenebilir mantarlardan nefis yemekler yap─▒l─▒r. Bu lezzeti tadanlar bilirler. Sitemizde baz─▒ mantar yeme─či tarifleri bulacaks─▒n─▒z.

Mantar yerken nelere dikkat etmelidir?
– Tamamen emin olmad─▒k├ža bir mantar─▒ pi┼čirip yemeyin, hatta toplamay─▒n.
– E─čer bir mantar─▒ ilk kez yiyor iseniz fazla miktarda yemeyin.
– Mantarlar─▒ pi┼čirmeden (├ži─č) yemeyin. Baz─▒ yenen mantarlar bile ├ži─čken zehirli olabilirler. Ayr─▒ca baz─▒ insanlar─▒n ├ži─č mantarlara kar┼č─▒ hassasiyeti bulunabilir.
– Taze ve gen├ž mantarlar─▒n lamellerini, borucuklar─▒n─▒ (s├╝ngerimsi k─▒s─▒m) ya da dikenlerini kesip atmay─▒n, ├žo─ču kez mantar─▒n bu b├Âl├╝mleri en lezzetli yerleridir.
– E─čer odunla┼čm─▒┼č ya da kay─▒┼čla┼čm─▒┼č ise ya┼čl─▒ mantarlar─▒n ayaklar─▒n─▒ (sap) kesip at─▒n.

Bu bahsedilen konular─▒n yan─▒nda Uzmanlar; “Sak─▒n akl─▒n─▒zdan ├ž─▒karmay─▒n ki mantar konusunun en can s─▒k─▒c─▒ taraf─▒ yar─▒m mantar bilgisinin hi├žbir de─čerinin olmamas─▒d─▒r. Bir mantar─▒ a┼ča─č─▒ yukar─▒ tan─▒mak yeterli de─čildir.” ve “MANTARI Y├ťZDE Y├ťZ TANIMIYORSAN H─░├ç TANIMIYORSUN DEMEKT─░R” ifadelerini insanlar─▒n bilmesi gerekti─čini vurgulamaktad─▒rlar.

Webview Test Lab
(Visited 111 times, 1 visits today)
Click to rate this post!
[Total: 2 Average: 5]

Alakal─▒ yaz─▒lar

Leave a Comment