Borazan mantarı nasıl pişirilir?

borazan mantarları

Borazan mantarı nasıl pişirilir?
Lezzetli bir siyah borazan mantarı ile yemek hazırlamak istediğinizde öncelikle taze mantara ihtiyacınız olacaktır. Mantar toplayanlar bu mantar için “kara deliğe bakmak” tabirini kullanırlar. Renginden dolayı iyi kamufle olmuştur ve zor fark edilir. Haziran ve Kasım aylarında toplama imkanı bulunur. Tıpkı biber ve patlıcan gibi kurutulmuş borazan mantarlarını da yemeklerinizde tercih edebilirsiniz.

Külaha benzeyen şekli ile, içine toz ve ufak böcekleri alması oldukça doğaldır. Bu sebeple ortadan ikiye keserek güzelce yıkamalısınız. Temizliğinden emin olunca pişirmek için hazırlayabilirsiniz. Diğer mantar türleri ile pişirilmesi çok tavsiye edilmez. Temizlenen mantarınızı sote yapmak istediğinizde doğrayıp zeytinyağı ile pişirebilirsiniz. Et ile yapılan ızgara yemeklerinizde mutlaka aklınızda bulunmalı.

Bir Japon pişirme tekniği olan “tempura” ile borazan mantarlarınızı hazırlamak isterseniz, öncelikle tempura hamurunuzu hazırlamalısınız. Tempura tekniği; sebze veya etleri hamura batırıp kızartma işlemidir. Un, süt, su ve yumurta ile yapılan kaba hamurun içine mantarınızı batırıp çıkarın ve bol yağda kızartın. Mantarınızı bu yöntem ile daha da lezzetlendirebilirsiniz.

Siyah borazan mantarları ile lezzetli pizzalar yapmak da mümkün. İnce dilimlediğiniz mantarları pizzalarınıza ekleyerek bol malzemeli bir pizza yapmak sizin elinizde. Geç yapılan kahvaltılarda da mantarlı omlet hazırlayabilirsiniz. Kurutulmuş borazan mantarını, sebzeli pilavlarınızda değerlendirmek de aklınızda bulunabilir. Kuru mantarınızı sıcak suda biraz bekleterek, çözebilirsiniz. Çözülen mantarlar; afiyetle tüketilmek için hazır olacaktır.

Lezzetli bir siyah borazan mantarı ile yemek hazırlamak istediğinizde öncelikle taze mantara ihtiyacınız olacaktır. Mantar toplayanlar bu mantar için “kara deliğe bakmak” tabirini kullanırlar. Renginden dolayı iyi kamufle olmuştur ve zor fark edilir. Haziran ve Kasım aylarında toplama imkanı bulunur. Tıpkı biber ve patlıcan gibi kurutulmuş borazan mantarlarını da yemeklerinizde tercih edebilirsiniz.

Külaha benzeyen şekli ile, içine toz ve ufak böcekleri alması oldukça doğaldır. Bu sebeple ortadan ikiye keserek güzelce yıkamalısınız. Temizliğinden emin olunca pişirmek için hazırlayabilirsiniz. Diğer mantar türleri ile pişirilmesi çok tavsiye edilmez. Temizlenen mantarınızı sote yapmak istediğinizde doğrayıp zeytinyağı ile pişirebilirsiniz. Et ile yapılan ızgara yemeklerinizde mutlaka aklınızda bulunmalı.

Bir Japon pişirme tekniği olan “tempura” ile borazan mantarlarınızı hazırlamak isterseniz, öncelikle tempura hamurunuzu hazırlamalısınız. Tempura tekniği; sebze veya etleri hamura batırıp kızartma işlemidir. Un, süt, su ve yumurta ile yapılan kaba hamurun içine mantarınızı batırıp çıkarın ve bol yağda kızartın. Mantarınızı bu yöntem ile daha da lezzetlendirebilirsiniz.

Siyah borazan mantarları ile lezzetli pizzalar yapmak da mümkün. İnce dilimlediğiniz mantarları pizzalarınıza ekleyerek bol malzemeli bir pizza yapmak sizin elinizde. Geç yapılan kahvaltılarda da mantarlı omlet hazırlayabilirsiniz. Kurutulmuş borazan mantarını, sebzeli pilavlarınızda değerlendirmek de aklınızda bulunabilir. Kuru mantarınızı sıcak suda biraz bekleterek, çözebilirsiniz. Çözülen mantarlar; afiyetle tüketilmek için hazır olacaktır.

Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]
(Visited 13 times, 1 visits today)

Alakalı yazılar

Leave a Comment