Mantar ve ışık

mantarhane ve ışık

Mantar ve ışık
Sıcaklık, nem havalandırma bakımından çok seçici olan mantarlar ışık konusunda oldukça kanaatkar bir bitki olarak karşımıza çıkar. Aslında mantarın ne birinci ne de ikinci gelişme dönemlerinde ışığa gereksinmesi yoktur. Hata fazla ışığın kalite üzerine olumsuz etkisinin bulunduğundan bile söz edilmektedir. Agaricus bisporus yetiştiriciliğinde ışık sadece çalışma kolaylığı açısından düşünülür. Buna karşılık pleurotus mantar türünde ışığa mutlak ihtiyaç vardır. Lentinus mantar türünde ise sadece mantar oluşumunu teşvik etmek ve renklenme için ışığa ihtiyaç duyulmaktadır.

Pleurotus türlerinin ışık ihtiyaçları gelişimin çeşitli evrelerinde farklıdır. Misel gelişimi için ışığa ihtiyaç duyulmaz ve bu dönemde karanlık ortam aydınlık ortama göre daha iyi sonuç verir. Şapka oluşum döneminde ise, ışığa ihtiyacı olan Pleurotus türlerinin, primordium ve hasat döneminde ışığa ihtiyaçları vardır. Floresan lambalarla (50-60 lüx/m2 ) 8-10 saatlik ışıklandırma yeterli olmaktadır.

🍄 Taslak şekillenmesi ve şapka gelişimi için ise ışık bir ihtiyaçtır.
🍄 Şapka rengi, ışık yoğunluğu ile yakından ilişkilidir. Eğer ışık yoğunluğu düşük olur ise, renk daha sonra soluklaşacaktır.
🍄 Işıksız ortamda gelişen, kayın mantarı şapkalarının şekli bozuk olur. Sap uzar, renk solar. Aşırı ışıkta ise sap kısalır ve renk koyulaşır.


How to Grow Mushrooms: Lighting

How are mushrooms sensing light?
Contrary to popular belief, mushrooms generally require a fair amount of light to grow well. In fact, the mushrooms that grow on the back of our blocks and don’t get much light tend to grow looking slightly wilted. While they’re still good for personal consumption, they’re not the quality we want to sell to a restaurant.

🍄 We use T5 6500k spectrum lights in 4-lamp fixtures. They don’t have a very high heat output, are easy to replace, and are a lot cheaper than LEDs.
🍄 Since the lights are a bit overpowered for our space we only have two lamps on each in use at a time. A grow room could easily use 2-lamp fixtures, but these were on sale so they cost about the same at the time.
🍄 Even dispersal throughout the grow room is important. Our 10×20 room has 4 fixtures, 2 per aisle, and our 12×12 room has one fixture per aisle, which is sufficient.
🍄 Our lights are on an automated 16 hour on, 8 hour off cycle. We used to go 12 on 12 off, but that cycle was inconvenient for our work schedule, so now the mushrooms sleep when we do. It’s important to make sure every part of your operation fits as a whole.
🍄 Mushrooms not getting enough light will be leggy, spindly, and pale.
🍄 Low heat still adds up, so compensating with cooler air will likely be necessary. This was one of our biggest trials early on. We didn’t take into account how much heat the fruiting blocks would produce, and we had overheating issues.
🍄 We don’t light our colonization space except when we’re working in there. They incubate best in the dark.
Getting a decent lighting system set up is one of the more simple tasks when setting up your grow room, but also extremely important for growing beautiful, high-quality mushrooms.

Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]
(Visited 13 times, 1 visits today)

Alakalı yazılar

Leave a Comment