Yoğurtlu mantar salatası tarifi
Yoğurtlu mantar salatası için gereken malzemeler
? 500 gr kültür mantarı (1 paket)
? 1 adet havuç
? 4 adet taze soğan
? 7 dal maydonoz

? 2 dolu yemek kaşığı mayonez
? Bir küçük kase sert yoğurt
? Yarım limon(haşlarken suyuna)

? 2 Orta boy sarımsak
? Tuz
? Arzuya göre közlenmiş biber ve mısır ekleyebilirsiniz.

Yoğurtlu mantar salatası nasıl yapılır?
? Yoğurtlu mantar salatası yapmak için 2 litrelik bir tencereye yarısına kadar su koyarak kaynaması için bırakın.

? Bu arada mantarları yıkayarak doğrayın.

? Havucu da çok minik minik kesin.Kesme tahtasında doğramak işinizi kolaylaştıracaktır.

? Kaynayan suyun içerisine yarım limon sıkarak bir çay kaşığı dolusu tuz ekleyin ve doğradığınız mantarları ve havucu içerisine atın.

? Yaklaşık 5 dk. haşlayın ve süzün. Soğuk suyun altından geçirek suyunu iyice süzdürün.

? Salata kasesine yoğurt, mayonez,tuz ve ezilmiş sarımsakları alarak karıştırın.

Yoğurtlu mantar salatası tarifi