Mantarlı bonfile sote

Mantarlı bonfile sote
Mantarları ve etleri yıkamadan kullanın. Mantarları mutlaka ıslak bir bezle silerek pişirme aşamasına geçin.

Mantarları yüksek ateşte sotelemeye özen gösterin.

Mantarlı Et Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
🍄 Mantarları ıslak bir bezle silerek temizleyin. Saplarını da çıkarın ve ince ince doğrayın.

🍄 Etleri de jülyen biçimde ince ince kesin. Soğanları da incecik doğrayın.

🍄 Bir tavann içerisine etleri alın, arkalı önlü hafif mühürleyerek pişirmeye başlayın. Etler hafif suyunu salınca zeytinyağı ve soğanları alın.

🍄 Soğanları güzelce soteledikten sonra kısık ateşe alın ve üzerine rendelenmiş domatesi, salçayı ilave edin. Tavanın kapağını kapatın.

🍄 Bu sırada ayrı bir tavada mantarları az zeytinyağıyla hafifçe soteleyin.

🍄 Etler suyu çektiğinde içerisine mantarları ve rendelenmiş sarımsakları ilave edin. Yüksek ateşte karıştırarak pişirmeye devam edin. Gerekirse zeytinyağı ilave edin.

🍄 Piştiğinde içerisine tuz ve baharatlarını ilave edin. Güzelce karıştırın. Ardından sıcak sıcak servis edin.

Mantarlı Et Sote Tarifi İçin Malzemeler
🍄 400 gram dana eti
🍄 1 adet rendelenmiş domates
🍄 1 tatlı kaşığı domates salçası
🍄 2 adet soğan

🍄 4 yemek kaşığı zeytinyağı
🍄 250 gram mantar
🍄 2 diş sarımsak
🍄 1 çay kaşığı tuz
🍄 1 çay kaşığı karabiber
🍄 1 çay kaşığı kimyon


Mantarlı bonfile sote tarifi Malzemesi:
🍄 200 gr dana bonfile
🍄 200 gr mantar

🍄 1 yemek kaşığı salça
🍄 1 yemek kaşığı biber salçası
🍄 100 gr margarin
🍄 2 domates 4 sivri biber
🍄 2 baş kuru soğan

🍄 1 tatlı kaşığı karabiber
🍄 1 tatlı kaşığı tuz
🍄 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
🍄 4 su bardağı su
🍄 1 silme yemek kaşığı un

Yapılışı: Margarini tencerede eritip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Kuşbaşı doğranmış etleri ilave ederek 15 dakika kadar kavurun. Kuşbaşı doğradığınız mantarları ilave edin, biraz daha kavurun. Salçasını ekleyerek hafif hafif karıştırın. Karıştırmaya devam ederek unu ilave edin. Sırasıyla domates, biber, tuz ve pul biber ekleyin. Domates ve biberler hafif eridikten sonra su ilave ederek 60 dakika pişirin.

Afiyet olsun

Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]
(Visited 9 times, 1 visits today)

Alakalı yazılar

Leave a Comment