7 Nisan 2021 – Mantar 🍄 Kompost Misel

Reishi mantarı

7 Nisan 20217 Nisan 2021 admin

Reishi mantarı Reishi mantarı; Asya kıtasının nemli ve sıcak yerlerinde yaygın bir şekilde yetişip, Latince ismi Gandoderma Lucidum olan bir mantar çeşididir. Ganoderma mantarı şekilde bilinen bu mantar türü, Çin’de çok uzun senelerden beri kullanılan bir mantardır. Reishi mantarı; yeşil, mor, kırmızı, siyah, beyaz, sarı gibi pek çok renkli türleri bulunuyor. Fakat en fazla kullanılan reishi mantarı türü kırmızı olanıdır. Bununla beraber üstünde en fazla çalışılan ve günlük kullanım açısından en fazla bilinen ganoderma türüdür. Ganoderma Iucidium (“parlak ten”) sert odunsu dokusu ve parlak, cilalı görünümüyle görsel olarak çarpıcı bir…

Hindi kuyruğu mantarı

7 Nisan 20217 Nisan 2021 admin

Hindi kuyruğu mantarı Trametes versicolor olarak da bilinen Coriolus versicolor Çin ve Avrupada ağaçlık alanlarda kolayca bulunan bir mantardır ve ABD’de Pasifik kıyısının meşe ormanlarında en yaygın olarak bulunan polipordur. Kerestesi sert olan yıkılmış ağaçların ve dalların üzerinde kümeler ya da dizler halinde büyür, çoğunlukla büyük koloniler oluşturur. Çoğu zaman renklidir, kontrast oluşturan şeritler içerir, değişmekle birlikte, beyaz, gri, kahverengi, siyah, mavi ya da hatta kırmızının tonlarını barındırır. İnce, kadifemsi, genellikle 2-7cm genişliğinde bir gövdesi vardır, dalgalı rozetler şeklinde yelpaze gibi çevreye yayılır, bu görünüm halk arasında hindi kuyruğu denmesine…

Himematsutake

7 Nisan 20217 Nisan 2021 admin

Himematsutake Agaricus blazei (“güneş mantarı”)nın tıbbi mantarlar arasında olağandışı bir konumu vardır, öyle ki doğal ortamı Asya değildir. Aslında, Japonlar tarafından ticari olarak yetiştirilmek üzere Brezilya’dan ithal edilmiştir. Ilık iklimlerde daha iyi gelişen bir mantardır; doğrudan toprakta yetişir ve hafifçe armut biçimli sapı ve kubbeli, “solungaçlı” şapkasıyla klasik bir mantar görünümüne sahiptir. Tarif: “Güneş mantarı”, klasik bir mantar görünümü, kubbeli şapka, Brezilya’nın yerlisi. Aktif bileşenler: Bilinen en yüksek Beta-1,3-gulukan, polisakkarid, sterol (ergosterol dahil) düzeyleri. Kullanımlar Antikanser etki: Hayvan çalışmalarında güçlü bir antitümör etkinlik göstermiştir. Antimikrobiyal özellikler: Özellikle Salmonella’ya karşı antibakteriyel…

Tırtıl mantarı

7 Nisan 20217 Nisan 2021 admin

Tırtıl mantarı Tırtıl mantarı (Cordyceps sinensis), bir mantar türüdür, yağmur ormanları ve Çin’in bazı bölgelerinde yaşar. Tırtıl mantarının büyümesi gerçekten şaşırtıcıdır. Bu mantar kışın, bir böcek (larva formunda) kış uykusuna yattığı zaman onun dolaşım sistemine girer. Mantarın iplikçikleri larvada besin alımı sonrası o kadar hızlı bir şekilde büyümektedir ki en sonunda her şeyi kaplayan bir kabuk oluşturur. Daha sonra böcek bu yüzden ölmekte ve kabuğu bir kozaya dönüşmektedir. Sonraki sene yaz mevsimi geldiğinde kurtçuğun üst kısmı yerden dışarı çıkar ve bir ota dönüşür. Karıncadan, tırtıla, çekirgeye kadar degişik böceklerin popülasyonları…

Zhu Ling

7 Nisan 20217 Nisan 2021 admin

Zhu Ling Aynı zamanda Grifola umbellata olarak da bilinen Polporus umbellatus (“Şemsiyeye benzer polipor”) tek bir saptan yoğun rozetler halinde gelişen beyazımsı gri bir mantardır. Çin, Avrupa ve Amerika’nın Doğusu ve Kuzey’inin orta bölgelerinde yaprak döken ormanlarda bulunur; ölü ağaç köklerinde ya da huş ağacı, akçaağaç, kayın ve söğüt köklerinde büyür. Tarif: “Şemsiyeye benzer polipor”, beyazımsı gri renkte, Avrupa, Çin ve Kuzey Amerika’da bulunur. Aktif bileşenler: Ergosterol, çözünen polisakkarid I (Gu-I), x-hidroksi-tetrakosanoik asit, biotin, protein ve çeşitli mineraller (potasyum, kalsiyum, magnezyum ve demir dahil) Kullanımlar Antikanser etki: Akciğer ve diğer…

Maitake

7 Nisan 20217 Nisan 2021 admin

Maitake (Yaprak benzeri örgülü fungus) yaprak döken ağaçların(ağaçların tipik olarak meşe, karaağaç, akçaağaç ya da kayın)tabanlarında ya da köklerinde yanaşık düzende ,üst üste binen yelpaze ya da yaprak şekilli şapkalı koloniler halinde büyüyen, kümeleri çoğu zaman 2-4kg gelen bir polipordur. Şapka ya da gövdeler 2-7cm çapındadır ve renkleri gri ila kahverengi arasında değişir. Batı’da grifola yaygın olarak Japonca adı olan maitake (dans eden mantar)’nin yanı sıra halk arasında bilinen Orman tavuğu adıyla da bilinir. Avrupa, Çin, Kuzey Doğu Japonya ve ABD’nin ılıman ormanlarında yetişir. Tarif: Yaprağa benzer çoğu zaman 2-4…