İstiridye mantar salatası

İstiridye mantar salatası

İstiridye mantar salatası
Mantarlar pişerken mutlaka yüksek ısı kullanın.

Malzemeler;
❱ 10-15 adet istiridye mantarı
❱ 1 ölçü zeytinyağı
❱ 3 diş sarımsak
❱ 4 dilim ekmek

❱ 1 avuç semizotu
❱ 1 avuç roka
❱ 1 tutam dereotu
❱ 1 tutam fesleğen
❱ 10 adet çeri domates

❱ 1 tutam kimyon
❱ 1 tutam pul biber

Salata sosu için:
⟟ Yarım çay bardağı limon suyu
⟟ Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
⟟ 1 tutam kırmızı toz biber
⟟ 1 tutam kekik

⟟ 1 ölçü zeytinyağı
⟟ 1 tutam tuz

Hazırlanışı;
⟢ İstiridye mantarlarını yarım parmak kalınlığında dilimleyin. Zeytinyağı, baharatlar ve sarımsak ile renkleri dönene kadar pişirin.

⟢ Ekmekleri dilimleyin ve hafif renk alması için tavaya aktarın.

⟢ Geniş bir kaseye roka, semizotu, dereotu, fesleğeni ekleyin. Üzerine mantar ve kıtır ekmekleri yerleştirin.

⟢ Salata sosu için, limon, sirke, zeytinyağı ve baharatları karıştırın.

⟢ En üste çeri domates yerleştirip, salata sosunuzu döküp, servis edebilirsiniz.

Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]
(Visited 6 times, 1 visits today)

Alakalı yazılar

Leave a Comment