Sarayl─▒ etli mantar

Sarayl─▒ etli mantar

Sarayl─▒ etli mantar
30 dakika limonlu ve tuzlu suda bekletti─činiz k├╝lt├╝r mantar─▒n─▒ d├Ârde b├Âl├╝p susuz olarak oca─ča koyun. Suyunu ├žekene kadar bekletin. Tencerede tereya─č─▒n─▒ k─▒zd─▒r─▒n, k─▒zan ya─ča so─čan ilave edip bempele┼činceye kadar kavurun. Daha sonra ku┼čba┼č─▒ eti ve mantar─▒ ilave edin suyunu ├žekene kadar kavurun.

Malzemeler
? 1 kilo dana eti
? 1 kilo k├╝lt├╝r mantar─▒
? 2 adet orta boy so─čan
? 2 su barda─č─▒ krema

? 2 su barda─č─▒ su
? 100 gr. tereya─č─▒
? Karabiber
? Tuz

Haz─▒rlan─▒┼č─▒
30 dakika limonlu ve tuzlu suda bekletti─činiz k├╝lt├╝r mantar─▒n─▒ d├Ârde b├Âl├╝p susuz olarak oca─ča koyun. Suyunu ├žekene kadar bekletin. Tencerede tereya─č─▒n─▒ k─▒zd─▒r─▒n, k─▒zan ya─ča so─čan ilave edip bempele┼činceye kadar kavurun. Daha sonra ku┼čba┼č─▒ eti ve mantar─▒ ilave edin suyunu ├žekene kadar kavurun.

Ayr─▒ bir kapta kar─▒┼čt─▒rd─▒─č─▒n─▒z su ve kremay─▒ tencerenin i├žine d├Âk├╝n. Tuz ve karabiberi ilave ettikten sonra k─▒s─▒k ate┼čte bir saat bekletin. S─▒cak olarak servis yap─▒n.

Afiyet olsun.

Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]
(Visited 13 times, 1 visits today)

Related posts

Leave a Comment