admin – Sayfa 4 – Mantar 🍄 Kompost Misel

Mantardan elektrik üretmek mümkün mü?

23 Temmuz 202123 Temmuz 2021 admin

Mantardan elektrik üretmek mümkün mü? Amerika Birleşik Devletleri’nde (ABD) yaşayan Türk mühendis Prof. Dr. Cengiz Özkan, mutfakta yaygın olarak kullanılan portobello mantarını kullanarak batarya üretti. Prof. Dr. Özkan’ın ürettiği bu bataryalar, günümüzde kullanılanlara göre hem çevreye zararsız hem de daha yüksek performans sağlıyor. California Üniversitesi Makine Mühendisliği Öğretim Üyesi Prof. Dr. Cengiz Özkan, ABD’de nano teknoloji ve dahili enerji depolama sistemleri üzerinde çalışmalar yürüttüğünü, bunun sonucunda ABD Ulusal Mühendisler Konseyi tarafından verilen 2016 yılının “seçkin mühendis ödülünü” kazandığını söyledi. Özkan, günümüz bataryalarında anot malzemesi olarak grafit madeninin kullanıldığını, bunun yer…

Pamuk kompostu bakımı

23 Temmuz 202123 Temmuz 2021 admin

Pamuk kompostu bakımı Sizlere pamuk kompostunu anlatmak istiyorum özellikle belirmek isterim ki saman kompostu değil pamuk hakkında konuşuyorum.kompostcu hazırladığı misel ekimi yapılmış uygun besi ortamının PHını dengelemiş ve sterilize etmiş olmalı. Bu kompostun iç ısısı 25 gün boyunca 26-27C de tutulursa kuluçka sağlıklı tamamlanmış olacak. Mantar kompostu iç ısısı bakın oda demiyorum, iç ısı diyorum ki bunu çok insan anlamıyor. 25 ile 32’C arası olmalıdır. 25’C altında misel sarimi durur. 20’C altında miseller ölür. 32 derecenin üstünde miseller aşırı ısınmadan ölür. Bu ölüm şöyle Gerçeklerdir. 32 C’de 36 saat içinde…

Bir Mantarcı ve mantarcılık üzerine soru & cevaplar

23 Temmuz 202123 Temmuz 2021 admin

Bir Mantarcı ve mantarcılık üzerine soru & cevaplar Şimdi size bir arkadaşımızın yolladığı yazıya istinaden verdiğim cevapları kaleme almak istiyorum cevaplar benim naçizane fikirlerim. Merhabalar, Ben istridye mantarı üretimi yapmak istiyorum, aylardır bu konu hakkında internet üzerinden araştırma yapıyorum. Okuduğumuz bazı bilgiler insanı şevklendiriyor, bazıları ise korkutuyor. Kim doğruyu söylüyor bilemediğimiz için kararsız kaldık. Sitenizde ki yazılarınızı okuduktan sonra, konu hakkında ki en samimi bilgiyi sizden alabileceğimize inanıyoruz. Bu işi başlangıç olarak 200 m2 kapalı bir yerde yapmak istiyoruz. Gerekli alt yapıyı oluşturduktan sonra, kompostu alıp işe başlayacağız. Soru: 200…

Kanseri yiyen mantar var

23 Temmuz 202123 Temmuz 2021 admin

Kanseri yiyen mantar var ABDdeki Tennessee Üniversitesinde yapılan bir araştırmada, arthrobotrys oligospora isimli mantarın ürettiği nano parçacıklarının tümöre karşı etkili özellikleri ve kanserli hücreleri öldürdüğü tespit edildi. Uzmanlar bunun kanser tedavisi için bir çığır olduğu belirtirken bu yöntemin tedavide kullanılabileceğini söylediler. Arthrobotrys oligospora isimli mantarın ürettiği nano parçacıklarının bağışıklığı uyarıcı ve tümöre karşı etkili özellikleri keşfedildi. Amerika Tennessee Üniversitesinde yapılan bir araştırmada,arthrobotrys oligospora isimli mantarın ürettiği nano parçacıklarının bağışıklığı uyarıcı ve tümöre karşı etkili özellikleri keşfedildi. Parçacıkların bağışıklık sistemini uyararak, makrofaj salgısını tetiklediği ve kanserli hücreleri öldürdüğü tespit edildi. Doğa…

Mantar yemekleri

23 Temmuz 202123 Temmuz 2021 admin

Mantar yemekleri Mantar tadına doyum olmayan lezzetli, yapılı kolay bir sebzedir. Mantar yemekleri ev halkının damat tadı ne olursa olsun çeşitlendirilebilir. Peki, neler yapabiliriz? İşte mantar yemekleri… Mantar bolca protein içerdiği için çokça tercih edilen, özellikle et yemeyenlerin ya da yiyemeyenlerin evlerinden eksik etmediği lezzetlerden biri, malumunuz. Ama söz konusu onu bol bol değerlendirmek olunca nedense akıllara hep aynı birkaç yemek geliyor, mantar mutfakta bir türlü hak ettiği değeri bulamıyor. Oysa onu başrole taşıyıp öyle lezzetli yemekler yapabilir, ona yan rollerde öyle ilginç görevler verip başrolden rol çalmasını sağlayabiliriz ki……

Mantar salatası

23 Temmuz 202123 Temmuz 2021 admin

Mantar salatası Mantar Salatası; yaz sofraları için pratik ve doyurucu bir lezzet Mantar salatasını; ilk kez çok sevdiğim bir arkadaşımın elinden tatmıştım. Hazırlaması çok kolay olmasına karşın, çok lezzetli ve doyurucu bir salata olduğu içinde yıllardır hep aklımda. Hani bazı lezzetleri, o anki ruh halinize göre çok sever hafızanıza kaydedersiniz ve yıllar geçse bile unutmazsınız, hatta farklı yerlerde, farklı çeşitlerini, çok daha güzellerini de yersiniz ama bir türlü o lezzeti yakalayamazsınız ya, işte bu salata da benim için öyle 🙂 Pelin’ciğim, bu salatayı hazır konserve mantar ile yapardı, diğer malzemelerinde…

Mantar tatlısı

23 Temmuz 202123 Temmuz 2021 admin

Mantar tatlısı Bit kapta oda sıcaklığında bekletilmiş margarin, yumurta, pudra şekeri, şekeri, irmik karıştırılır. Daha sonra karışan malzemelerin içine un ve kabartma tozu ilave edilir. Hamur kendini toplayıp şekil alıncaya kadar yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde yuvarlandıktan sonra boş soda şişesi ile şekil verilir. 120° 20- 30 dakika pişirilir. Bir tencerede 2. 5 su bardağı şeker ve 2, 5 su bardağı şerbet kaynatılır. Pişirilen mantar tatlımıza şurubu ilave edilir. Malzemeler ? 1 paket margarin ? 2 yumurta ? 1 paket kabartma tozu ? 1 su bardağı pudra şekeri ? 3 yemek kaşığı…

Mantar garnitürü

23 Temmuz 202123 Temmuz 2021 admin

Mantar garnitürü Mantarlar yıkanır, süzülür. Çanak kısımları ayrılarak bir fırın tepsisine sıkıca dizilir. Her birinin ortasına küçük tereyağ parçası, tuz, karabiber ekilir, yemek zamanı fırında 20 dakika bırakılır. Et ve balık ızgaraların yanında garnitür olarak verilir. Malzemeler ? 500 gr mantar ? 3 adet soğan ? 1 çorba kaşığı tereyağı ? 1 çorba kaşığı sıvıyağ ? 1 Limon suyu Mantar Garnitürü tarifi 1- Mantarlar temizlenip, ayıklanıp, doğranır. Soğanlar soyulup küçük küçük doğranır. 2- Bir tavaya tereyağı, sıvıyağ ve doğranmış soğanlar katılıp kavrulur. Doğranmış mantar ilave edilip, kısık ateşte kavrulur. 3-…

Akdeniz usulü mantar

23 Temmuz 202123 Temmuz 2021 admin

Akdeniz usulü mantar Mantar protein, vitamin ve mineraller açısından eşsiz bir sebzedir. Protein değeri yüksek bir besin olmakla birlikte yağ oranı düşük olduğu için diyet yapanlar tarafından da rahatlıkla tüketilebilir. Mantar, marine edildiğinde lezzeti bir kat daha artar. Beyaz şarap, soya sosu ve zeytinyağı gibi soslarda bekletip pişirebilirsiniz. Bu sosları pişirirken direkt olarak da ekleyebilirsiniz. Geleneksel bir sebze olan mantarı siz de değişik bir tarifle sevdiklerinize sunabilirsiniz. 1. Hazırlanışı Mantarları yıkayıp süzgeçte bekletin, suları süzülünce büyüklüklerine göre ikiye veya dörde kesin. Kişniş yapraklarını dallarından ayırın. Soğanı soyup yemeklik doğrayın. NutriCook…

Mantarlı enginar

23 Temmuz 202123 Temmuz 2021 admin

Mantarlı enginar Mantarlı Enginar; Enginar kış sebzelerindendir. Her sebzeyi olduğu gibi enginarı da mevsiminde tüketmek en sağlıklı yoludur. Enginarı mantarı da sadece ana yemek olarak değil, salata, meze gibi farklı farklı şekillerde sofralarınızda yer alabilir. Hem mantarın hem de enginarın vücuda sağladığı faydaları oldukça fazladır. Bu nedenle yemekler eksik edilmemelidir. Mantar ve enginar ile yapılan dolma sadece sağlık açısından değil enfes tadı ile de vazgeçemeyeceğiniz yemekler arasında yerini alır. Fırında Mantarlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler ? 8 adet iri boy mantar ? 5 çorba kaşığı zeytinyağı ? 5 adet çanak…