Kültür mantar yemekleri – Sayfa 2 – Mantar 🍄 Kompost Misel

Fırında mantar şiş

23 Temmuz 202123 Temmuz 2021 admin

Fırında mantar şiş Mantarları temizleyip kararmaması için limonlu suda bekletin. Sarımsak ve maydanozu kıyıp galeta unu, tuz ve karabiberle karıştırın. Diyet yapmayanlar korkmayın. Siz de yiyebilirsiniz bu harika yemekten. Izgara et, tavuk ve balığın yanında şahane bir yardımcı yemek olacaktır. Malzemeler : ? 500gr. Mantar ? Bir Limon Suyu ? 50gr. Galeta Unu ? Yarım Tatlı Kaşığı Tuz ? Yarım Tatlı Kaşığı Karabiber ? Yarım Demet Maydanoz Hazırlanışı : Mantarlar limonlu suda 30 dakika bekletilir. Galeta unu, tuz, biber ve ince kıyılmış maydanoz iyice karıştırılır. Damak zevkine göre başka baharatlarda…

Fırında mantar ve yumurtalı kabak

23 Temmuz 202123 Temmuz 2021 admin

Fırında mantar ve yumurtalı kabak Kahvaltı için istiridye mantarıyla da hazırlayabileceğiniz soğanlı bir soteye keçi peyniri ekleyip bunları kabakların içine doldurun, yumurta ve kimyonlu yoğurtla kapatıp fırınlayın. Malzemeler (Altı adet için) ? Dolmalık kabak 6 adet ? Tereyağı 1 çorba kaşığı ? Zeytinyağı 1 çorba kaşığı ? Kuru soğan 1 adet, küçük ? Ayı mantarı 100 gram ? Maydanoz 1 çorba kaşığı, doğranmış ? Keçi peyniri 2 çorba kaşığı, ufalanmış ? Süzme yoğurt 100 gram ? Yumurta sarısı 1 adet ? Elma sirkesi 1 tatlı kaşığı ? Kimyon tozu 1/2…

Fırında mantarlı levrek

23 Temmuz 202123 Temmuz 2021 admin

Fırında mantarlı levrek Fırında Mantarlı Levrek, balık oldukça lezzetli ve bir o kadar da sağlıklı bir besindir. Özellikle gelişim çağındaki çocuklara mutlaka verilmesi gerekir. Uzmanlar her tür balığın haftada en az iki kere tüketilmesini önerir. Balık tam bir protein kaynağıdır. Ayrıca içerisinde zengin mineraller ve vitaminler bulunur. Ülkemizde çok çeşitli balıklar bulunur. Levrek de bunlardan bir tanesidir. Levrek balığının eti çok fazla yağlı olmadığı için farklı şekillerde pişirilebilir. Fırında Mantarlı Levrek İçin Gerekli Malzemeler ? 1 kilo levrek ? 4 adet patates ? 2 adet havuç ? 300 gram mantar…

Yaprak mantarlı bonfile

23 Temmuz 202123 Temmuz 2021 admin

Yaprak mantarlı bonfile İstiridye mantarını tezgahlarda görüp de pişirmeye cesaret edemeyenlerden misiniz? Korkmayın, en pratik halini burada bulacaksınız. Adını, çok benzediği istiridye kabuğundan alan bu lezzetli mantar, kavak ağacı gövdelerinde yetişiyormuş. Biz size yanına en çok yakıştığı bonfile ile hazırladık. İstediğiniz kıvamda pişirdiğiniz etinizle servis edecek, tadını çok beğeneceksiniz. Yaprak mantarlı bonfile malzemeleri ? 500 gram yaprak mantar ? 1 adet yumurta ? 2-3 çorba kaşığı ufalanmış ekmek ? 100 gram tereyağ veya margarin ? 1 yumurta sarısı ? Maydanoz ? Kızartmalık sıvı yağ ? 4-5 parça bonfile Yaprak mantarlı…

Saraylı etli mantar

23 Temmuz 202123 Temmuz 2021 admin

Saraylı etli mantar 30 dakika limonlu ve tuzlu suda beklettiğiniz kültür mantarını dörde bölüp susuz olarak ocağa koyun. Suyunu çekene kadar bekletin. Tencerede tereyağını kızdırın, kızan yağa soğan ilave edip bempeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra kuşbaşı eti ve mantarı ilave edin suyunu çekene kadar kavurun. Malzemeler ? 1 kilo dana eti ? 1 kilo kültür mantarı ? 2 adet orta boy soğan ? 2 su bardağı krema ? 2 su bardağı su ? 100 gr. tereyağı ? Karabiber ? Tuz Hazırlanışı 30 dakika limonlu ve tuzlu suda beklettiğiniz kültür mantarını…

Güveçte yaprak mantar

23 Temmuz 202123 Temmuz 2021 admin

Güveçte yaprak mantar Mantarları yıkayalım ve süzgeçte süzülmeleri için bırakın. Tavaya sıvı yağ, ince kıyılmış soğan ve sarımsağı ekleyerek 4-5 dakika kavurun. Mantarları birkaç parçaya bölerek tavaya ekleyelim ve suyunu çekene kadar kavurun. Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp, ince ince doğrayın. Domatesleri de küp küp doğrayıp, tavaya ilave edin. 3-5 dakika daha kavurup baharatları atın ve güveç kaplarına paylaştırın. Üzerine rendelediğiniz kaşar peyniri de ekleyerek 170 derece önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin. Yapımı için malzemeler ? 200 gram istiridye mantarı ? 1 adet çarliston biber ? 1 adet orta boy…

Güveçte mantar sote

23 Temmuz 202123 Temmuz 2021 admin

Güveçte mantar sote Tencereye sıvı yağ koyup soğanı kavuruyoruz, mantarları (yıkarken doğradığımız mantarları yarım limon sıkılmış suya koyup bekletiyoruz mantarlarımız beyaz pişiyor) tencereye ekleyip suyunu salıp tekrar çekene kadar pişiriyoruz. Malzemeler ? 1/2 Kg Mantar ? 2 Adet Çarliston Biber ? 2 Adet Küçük Boy Domates ? 1 Diş Sarmısak ? 1/2 Tatlı Kaşığı Salça ? 3-4 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ ? 1 Adet Orta Boy Soğan ? Tuz, Karabiber Yemeğin Tarifi Mantarları kağıt peçete ile silelim.Tavaya sıvı yağı aktarıp,piyazlık doğranmış soğanı ve küçük küçük kesilmiş bir diş sarmısağı hafifçe…

Diyet mantar sote

23 Temmuz 202123 Temmuz 2021 admin

Diyet mantar sote Zeytinyağını tavaya dökün. Soğanı ve biberi piyazlık doğrayın ve zeytinyağında hafifçe kavurun. Üzerine mantarları dilimleyin. Tuz ve karabiber ekleyin. Mantar kendi suyunu bırakacaktır. Üzerine kapak kapatıp kendi suyunda pişmesine dikkat edin. Malzemeler ? 3 adet dolmalık biber (ince doğranmış) ? Süslemek için maydanoz ? 750 gr mantar (doğranmış) ? 3 adet domates (küp şeklinde doğranmış) ? 1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış) ? 1 Diş sarımsak (ince kıyılmış) ? 2 Çorba kaşığı zeytinyağı ? 1 Tatlı kaşığı krema ? Tuz, Karabiber Yapılışı : Kalın dipli bir…

Etli mantar sote

22 Temmuz 202122 Temmuz 2021 admin

Etli mantar sote Etli Mantar Sote Tarifinin Püf Noktası Eti haşladığımızda pişirme süresini kısaltmış oluruz. Etli Mantar Sote Tarifinin Pişirme Önerisi İsterseniz haşladığınız etin suyundan 1 kepçe kadar ekleyerek hem sotenizi biraz sulandırıp hem de lezzetine bir de et suyu ekleyebilirsiniz. Yemeğin Tarifi Kuşbaşı eti yağ ve salça ile birlikte 10 dakika soteledikten sonra arpacık soğanları ekleyin. 5 dk sonra sonra mantarı ve baharatları ve mantarların da su bırakacağını hesaba katarak su eklemeksizin tencerenin ağzını kapayın. Eğer susuz isterseniz pişmeye yakın tencerenin ağzını açarak suyun çekmesini sağlayabilirsiniz. malzemeler ? 250…

Mantarlı tavuk sote

21 Temmuz 202121 Temmuz 2021 admin

Mantarlı tavuk sote Soğanı soyup rendeleyelim, sarımsakları ince ince keselim. Mantarları akar su altında temizleyip incecik dilimleyelim. Önce soğan ve sarımsağı kızgın yağda 2-3 dakika çevirelim. Ardından tavuk butlarını ve mantarları da ekleyelim. Mantarlı tavuk sote tarifi Malzemeler (4-5 kişilik): ? 350 gr. kuşbaşı tavuk eti ? Yarım kg. mantar ? 2 adet soğan ? 2 adet domates ? 100 gr. haşlanmış bezelye ? 3-4 adet sivri biber ? 3/4 çay bardağı sıvı yağ ? 4-5 diş sarımsak ? Tuz, kara biber, kekik Yapılışı: Tavaya sıvı yağı alıp, küp doğranmış…